老年痴呆的饮食原则会有哪些呢

近年来，越来越多的老年人出现了痴呆的症状，严重的影响到了他们的日常生活，此病的发生有很多的因素所导致的，发病后对于患者的危害特别的严重，当我们应对疾病的时候需要去调理患者的饮食，让我们来了解一下相关的饮食原则吧。

老年痴呆患者的饮食原则：

（1）供给充足的必需脂肪酸。膳食中提供充足的必需脂肪酸是极为重要的，它是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质，核桃、鱼油、红花油，月见草油的必需脂肪酸含量较多，在膳食中可适量增加。

（2）注意给予低糖饮食。因为过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。

（3）膳食中应注意补充含维生素e、维生素c和β-胡萝卜素丰富的食品。如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，这些物质具有抗氧化物质，能够延缓衰老。

（4）各种菜肴烹调时，不要放过多的味精。脑组织通过酶的转换使谷氨酸生成γ-氨酪酸。摄入过多的味精时，可引起头痛、恶心等症状。

饮食中含有的一些矿物质与防治老年痴呆症关系密切，例如钙可以调节神经肌肉的兴奋性，维持心功能的正常活动，改善老年人的认知能力。镁是各种酶反应的辅助因子，与钾、钙等元素协同维护心肌和防治动脉硬化，从而增强脑的血流量，有利于防治老年痴呆症的发生。在日常饮食中注意补充海产品、食用菌、豆类及其制品、鱼类、乳类、芝麻酱、各种蔬菜和水果等食物，便可以使机体获得足量的矿物质。

老年痴呆的具体病因：

1、内分泌疾患也是老年痴呆的原因，如甲状腺功能低下症和副甲状腺功能低下症都可能引起痴呆。

2、艾滋病：艾滋病是导致老年痴呆的原因之一。目前已知老年人患艾滋病早期即可出现进行性痴呆，并已证明是中枢神经系统可以直接感染人免疫缺陷病毒（hiv）。

3、药物及其他物质中毒：酗酒、慢性洒精中毒者引起的痴呆并不少见，有时还没有被人们所认识。长期接触铝、汞、金、银、砷及铅等，防护不善，引起慢性中毒后可以导致痴呆。

4、遗传因素：国内外许多研究都证明，痴呆患者的后代有更多机会患上此病。但是，其遗传方式目前仍不清楚。有人认为是显性基因遗传;有人则认为是隐性基因遗传;也有人认为是多基因常染色体隐性遗传，且遗传作用可受环境因素和遗传因子的突变所制约，以致中断其遗传作用。

对于老年痴呆患者的饮食原则就先介绍到这里了，老年痴呆是一种较为复杂的疾病，带来了很多的困扰给老年人，并且严重的侵害到了他们的健康，大家要关注此病，而且应当进行提早的预防，来降低老年痴呆的发病率。