近日,有专家指出,国内儿童孤独症患者已超过50万,他们终日里沉默寡言,性情冷漠孤独,有的还脾气暴躁,易发怒。专家分析说,这与我们现代人过多的食用“酸性食物”密切相关。
科学研究表明,高脂肪、高糖分和动物性食物中的磷、硫、氯等在人体内易于形成酸性物质,故有人把富含磷、硫、氯等成分的食物统称为“酸性食物”,而蔬菜、水果、杂粮等食物中富含钾、钠、钙、镁等成分,在人体内表现为碱性,这些食物被统称为“碱性食物”。注意膳食的“酸碱平衡”,有益于机体内PH值的相对稳定,使各种代谢功能协调,进而使身心保持良好的健康状态。
儿童时期正处于生长发育的关键阶段,过食酸性食品的儿童,会渐进性地出现一系列征候--手足发凉、容易感冒、皮肤抵抗力降低,常哭闹不安,免疫功能亦下降,严重者还会殃及大脑功能,导致思维功能紊乱,对儿童孤独症的发生发展起着推波助澜的作用。
蔬菜、水果、杂粮等“碱性食物”对孩子大有裨益,家长要适当引导孩子喜欢上这些食物,帮助孩子的身体到达“酸碱平衡”。另外,多多带孩子参加社交和集体活动,也可以对该病起到防治作用。
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现代生活中,人们的餐桌多是高脂肪、高糖分、高蛋白的“营养型”、“精细型”食物,而蔬菜、杂粮等“粗食”
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