骨质增生又称为骨刺或骨赘,是一种常见的中老年人好发的疾病。现在流行一种治疗方法叫做食物治疗,中医认为发生骨质增生的发病原因包括外因和内因两大因素,骨质增生病程较长,给患者的健康造成很大的痛苦,从饮食上来克服它不视为一种方法。
骨质增生患者宜多进食高钙食品,如牛奶、蛋类、豆制品、蔬菜和水果。增加维生素的摄如维生素A、维生素D等。多食新鲜蔬菜及含糖量较少的水果及香菇、蘑菇、黑木海带等食物。肥胖患者宜控制高能量饮食,增加活动.减轻体重,以利于减轻关节负有助于骨质增生的恢复。
以下推荐两款骨质增生的食疗方供大家参考:
食疗方一:红烧海参。水发海参300克,冬笋100克,葱段、姜片、食用油、精盐、鸡精、白糖、料酒、酱油、淀粉各适量。将海参清洗干净,切成小段:冬笋洗净切成片,人开水中炸后捞出,控干水分。锅内注油烧热,加入葱段、姜片爆香,调入精盐、鸡精、料洒、白糖、酱油,倒入高汤,待汤开后下入海参、冬笋片,撇去浮沫,用小火烧10分钟,水淀粉分数次加入汤中,待汁收脓时,沐入香油即可。功效:益气养血,养肝明日,和肝理气。
食疗方二:虾仁烩豆腐皮。虾仁200克,豆腐皮500克,笋片20克,木耳10克,葱白、精盐、鸡精、香油、料酒、水淀粉各适量。将豆腐皮泡好,洗净:木耳发好,撕成小朵;虾仁洗净,精盐,葱白,料酒,一起烧开后加入鸡精,用淀粉勾芡后,淋入香油即可。功效:补肾填精,养血益气。
综上所述,给大家介绍了饮食对抗骨质增生的一些方法,希望对您的健康有所帮助。值得一提的便是,一旦患了骨质增生一定要及早到正规的医院就诊,早日回归正常的工作生活。
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