骨质增生是一种老年人常会患上的疾病。得了骨质增生,患者会感觉到患病部位,经常会有针扎似的疼痛,而且活动受到限制,给患者造成一定的心理负担,所以得了骨质增生一定要及时的进行治疗,同时,食疗方法也是能够起到一定作用的,今天我们来介绍一下骨质增生的食疗方法有哪些?
第一款食疗方:莲栗糯米糕。糯米粉500克,莲子60克,栗子(鲜)60克,核桃60克,糖桂花15克,白砂糖50克。首先将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮,压烂成泥为糕粉。然后将糯米粉加沸水调和均匀,将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀。最后撒入桂花米,放入碗内,上笼蒸1~2小时至熟透,取出。
第二款食疗方:鲮鱼粉葛猪骨汤。鲮鱼640克,葛根960克,猪脊骨480克,蜜枣20克,陈皮5克,花生油100克,盐5克。首先将鱼洗净,粉葛去皮洗净切块,猪骨洗好。蜜枣去核冲洗,陈皮浸软刮净。待水煲开后,放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮。另用油盐将鱼煎黄,煮约1小时后放入煲中,再煮1小时便成。
第三款食疗方:羊肉胡萝卜汤。羊肉(瘦)280克,草果3克,豌豆50克,香菜10克,山药100克,胡萝卜150克,葱白10克,姜4克,黄酒10克,胡椒1克,盐4克,醋15克。首先,将精羊肉洗净,去筋膜,切成小块。豌豆洗净,胡萝卜切除根,叶及尾尖,洗净,切成细丝;山药去皮刮净,切成小薄片。香菜摘去根和老叶,洗净;生姜洗净切片;葱洗净,切段;草果仁装入小纱布袋口内扎口。然后将羊肉块用沸水焯一下,以去血水和异味,放入锅内。锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉,适量清水,用旺火煮沸,撇去浮沫。转用小火炖至羊肉酥烂,捞去葱、姜、草果仁布袋,加入豌豆煮沸。最后再加盐、香菜、醋,调味即可食用。
以上介绍的就是骨质增生的一些食疗方法,看了以上方法的介绍,希望骨质增生患者能够试着去做一做。大家千万不要小看饮食的作用,正确的饮食是会对人的身体产生非常大的帮助作用的。积极的药物治疗,再加上正确的食疗,相信会对大家病情的恢复有很大的帮助作用。希望大家都能有个健康的身体。
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做法:将莲子、栗子煮熟去皮,制成糕粉备用,糯米粉加沸水调和,再将糕粉、糯米和白糖拌匀,撒入桂花米,放
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