哪些蔬菜能预防直肠癌

现在很多疾病的到来与我们的生活息息相关，而直肠癌的发生和人们的生活习惯以及饮食习惯都是有着密切关系的，不当的生活习惯以及饮食习惯增加了直肠癌的发病率。那么，哪些蔬菜能预防直肠癌呢?下面就让我们了解一下。

（1）茄子：性味甘、凉，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，动物实验证明，此物质可抑制消化系统癌及直肠癌等症。

（2）大白菜：味甘、平，有解热除烦，通利肠胃之功，科学家认为，所含的粗纤维有刺激胃肠蠕动的通便之功，能使污染或分解产生的致癌物质尽快排泄，以减少肠内吸收和对肠壁的局部刺激。

（3）大蒜：性味辛、温，有强烈刺激气味。含有挥发油，主要成分是大蒜素，为一种植物杀菌素，含硫和硒、锗，硒有抑癌的效能，锗可以预防胃癌，有机锗能促进血液循环，诱发体内千扰素，将巨噬细胞诱变为抗癌性巨噬细胞，增强直肠癌病人病变细胞的抵抗力。

（4）蘑菇：括香菇、冬菇、乎菇、猴头菇等，主含多糖类成分。科学实验证明，其中多糖有调节人体“抗癌系统”免疫功能，从而抑制直肠癌生长和减轻直肠癌症患者的症状。

通过上述内容的介绍，我们对蔬菜对预防直肠癌的作用有一个了解，蔬菜是我们生活饮食中不可缺少的组成部分，也是身体内营养物质的需求部分。因此日常生活中多吃蔬菜显得很有必要。