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绿鸟鸡的营养价值

绿鸟鸡的营养价值

“来自天然草原的珍禽美味---草原绿鸟鸡”,在国内市场独树一帜,成为草原兴发品牌形象的代表。草原绿鸟鸡体态优美紧凑,习性体型细察都与其它改良的黄羽鸡种有着根本性的区别,是草原兴发育种中心,凭借多年饲养肉鸡的经验,组织技术人员进行研发,利用国内地方土种鸡基因库的优良种鸡与内蒙古当地的优良土种鸡,进行配套选育而成的优质肉用仔鸡新品种。

绿鸟鸡的营养价值

绿鸟鸡抗病力强,耐粗饲,骨细皮薄,肉质细嫩,肉味鲜美,富含人体所必须的多种氨基酸与微量元素,具有较高的营养价值。而且在其生长过程中采用自然放养的饲养方式,是安全无污染的绿色食品。

绿鸟鸡的做法

一、鸡肉的选择:在超市的冰箱中常买的绿鸟鸡,每只特别小的那种。

二、鸡肉剁成小块,沸水焯一下,拿出,控干。

三、准备调料:

1、八角1-2个,要完整的。

2、花椒,大约50粒。

3、葱段:需要粗大葱,去掉葱叶,其余的切成一寸长的葱段。

4、姜片:2毫米厚的大姜片5片。

5、大蒜:1-2头,扒皮洗净,不要切碎。

6、泡椒8-10枚。

7、木耳和香菇若干,依据自己口味添加。

四、做法:

锅中倒入色拉油(稍多一些),油温起来后(不要热到冒烟状态哦),将1-6项调料放在一个碗中一起放入锅中翻炒,直到炒出香味。此刻大葱有点蔫,大葱表面也稍有点软。把大葱放入锅中继续炒,吵到鸡肉表面有点发黄,倒入草菇酱油一汤匙(草菇酱油颜色很重,否则颜色太深了)加入盐和适量的糖(最好是红糖)把木耳香菇等统统放在里边一起炒,直到炒到收汁,放点味精出锅了。

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