对于素食人们一直存在争议,喜欢减肥养生的人把素食当成了必修课,而近年来的不少研究成果却对素食诟病极多,素食会让人营养不良、出现闭经等。但是,随着近日乔布斯传记本的全球发行,素食引起了人们的热议。因为乔帮主可是准素食主义者,这样的饮食方式与其与癌症的抗争是不是也有关系呢?
专家对此持有保留意见。临床上确实有大批信奉食疗特别是吃素抗癌的患者。虽然40%左右的癌病可通过改善生活方式和环境来预防,但感染因素、家族病史、基因变异等因素却防不胜防,并非做好防治措施就不会患癌或患上癌可长期存活。适当、有序的食物疗法,针对过量食肉者的素食,对于癌症辅助治疗是更可行的,盲目夸大食疗特别是素食的作用,耽误了正规的治疗,甚或使癌症患者病情加重、死得更快。
专家素食抗癌无科学依据
虽然从乔布斯的传记所述,乔布斯是一位“准素食主义者”――他从19岁开始吃素,也会吃鱼和鸡蛋、牛奶,但不吃其他肉类食品。并且乔布斯从患病以后更加坚持素食,但是这并不能成为素食帮助抗癌的证据。
纳豆菌对动物的生长是无害的,但抑制了癌细胞的生长,龟田教授将有这种抗癌效果的纳豆菌命名为kmd112
9ug/ml),发挥活性作用的主要成分为五环三萜化合物,五环兰萜2位上的羟基在降低了三萜糖酯的抗癌性
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