乔布斯素食抗癌？专家称不可靠

1、色素沉淀、全身浮肿

在临床上经常会发现一些病人皮肤发黄，但仔细观察眼睛不黄，检查发现尿液也正常，并非黄疸。其实，这可能就是过度食用红萝卜、番茄、木瓜、南瓜、大枣、黄玉米等“抗癌健康食物”造成皮肤色素沉淀发黄。有的病人全身浮肿，检查时发现其血蛋白少得可怜，原来他向人家讨了所谓的抗癌偏方，鱼、肉不沾，天天都在吃素。

2、营养不良

恶性肿瘤是一种对身体消耗性极大的疾病，癌组织具有自我调控能力，不受机体（宿主）素食、节食的影响，不会被“饿死”。特别是接受了放化疗身体消耗更大时，通过辨证食疗补身子、增强抵抗力，是可以帮助提高疗效的。但说白了，食疗只是一种辅助治疗手段，绝不能代替正规治疗，而且应该均衡摄入，不能一味“偏素”。

3、加重病情有些患者特别迷信包括素食在内的某些“健康食物”，每天都坚持吃“健康食物”，不知不觉过量食用。国外有报道称，此类人群中，有30%的人没病得病、有病者症状加重，患上了所谓的“健康食物痴迷综合征”。