科学膳食可助肝硬化患者康复

科学膳食可助肝硬化患者康复？面对肝硬化这种慢性病，肝硬化患者要花很多的时间在疗养上肝硬化患者在疗养的过程中饮食的护理是非常重要的，做好饮食护理对于患者的治疗是有促进作用的。肝病专家指出科学膳食可助肝硬化患者康复！

肝病专家针对肝硬化的饮食工作详细说到：肝硬化患者要多吃含锌、镁丰富的食物。因为大部分病人普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加，肝细胞内含锌量也降低，当饮酒时，血锌量会继续降低，应严禁饮酒，适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺乏，如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。

肝硬化患者要合理应用蛋白质。为促进肝细胞的修复与再生、应增加蛋白质供给，一般应占总热能的15%，特别应保证一定数量优质蛋白，如动物性蛋包质、豆制品等的供给。但是一定要注意不能过多的补充，一旦过量容易引起肝昏迷现象。对腹水患者尤其要注意。

要限制肝硬化患者膳食中的盐与钠。当有水肿或轻度腹水的病人应给予低盐饮食，每日摄入的盐量不超过3克;严重水肿时宜用无盐饮食，钠应限制在500毫克左右。禁食含钠较多的食物。做各种菜肴时，先不放盐或酱油，当把菜炒熟时最后放盐或酱油，或者炒熟后再放醋、酱油、盐吃。这样既有味道，又限制了钠盐的摄入。其他含钠较高的食品，如海产品、火腿、松花蛋、肉松等也应严格控制。每日进水量应限制在1000毫升～1500毫升。

温馨提示：以上是肝病专家为大家介绍的肝硬化患者应该如何科学膳食的相关内容。另外，肝硬化患者的护理工作要从日常的饮食开始，做好膳食均衡，才会有利于提高患者治疗的效果，使患者尽快康复！