肝硬化病人最好不要吃那些食物

肝硬化患者的饮食是很重要的，人们要注意了解，生活中要注意及时的诊断治疗方法，但是人们也要注意肝硬化患者的饮食，还要注意饮食的护理，那么肝硬化该怎么注意饮食呢。

第一、少吃油腻、油炸、腌制品、发霉的食物及含有人工色素、人工添加剂的食物。肝硬化的患者，因为他们的胆汁排出量不足，影响脂肪类食物，及脂溶性维他命的吸收，所以消化能力较差，因此油腻、油炸、发酵的食物及腌制品如香肠、腊肉等最好少吃为妙;同时最好能采取少量多餐的原则，以减轻肝胆的负荷。

第二、滴酒不沾

只要有肝方面的疾病，不管是肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌，首先必须远离的就是「酒」，因为酒精主要靠肝脏代谢，而当肝细胞已经受损，对酒精的代谢能力极低，喝酒容易造成使肝功能恶化。

第三、吃易消化的蛋白质食品

肝硬化患者在挑选食物，应该建立正确观念，可以少油脂，但是醣类的淀粉摄取不可缺少，但也不能过多。多吃一些容易消化的蛋白质食品，如深海鱼类、低脂牛奶、蛋白、豆腐等都是不错的选择。

第四、保肝必须多吃化解毒机能，及利胆的蔬菜的如花椰菜、甘蓝菜、白菜、豌豆，因为它们纤维质含量最丰富，可以排出体内毒素;此外，少吃蛋、牛奶、乳酪、小麦等容易造成过敏的食品;也须控制高脂肪、高糖食物的摄取量。

以上是介绍的肝硬化的饮食要求，相信您对肝硬化的饮食有了了解，提供给患者的食物还要多样化，讲究色香味俱全，而且也容易消化。祝患者早日康复。