在我国，喝酒可以说是很多酒席饭桌上必不可少的，自然，喝酒也有许多的礼节和习俗，那么，今天我们就一起来看看在喝酒的过程中我们需要掌握哪些礼仪，希望大家在看完这些喝酒的礼仪以后，能够在日常生活中多多注意这些方面的礼仪和礼节。
人们在为客人斟酒的同时，常说“满上满上”。这个满可不能理解为得溢出来，而是指满杯中的八成就行了。作为主人，要首先为客人斟酒。酒瓶要当场打开，酒杯大小要一致。如在座的有年长者，或有长辈、远道来的客人或职务较高的同志，要先给他们斟酒。如不是这种情况，可按顺时针方向，依次斟酒，酒经斟满，但不要溢出来。作为客人，当主人为自已斟时，要起身或俯身，以手扶杯或欲扶状，以示恭敬。
还有一种“叩指礼”，就是主人在给客人斟酒时，客人要把拇指、食指、中指捏在一块，轻轻在桌上叩几下，表示感谢主人的斟酒。
席上喝酒讲究碰杯，要碰杯就必须把杯中的酒喝干，一口气喝下去。还要倒过来让旁人看自己的杯子。在山区，这一礼俗很严格。碰杯后不干杯，要再罚酒的，也表示对朋友不够仗义。
中国是一个礼仪之邦，很多人都是通过酒桌间的礼仪来判定一个人的，所以说，如果你有比较重要的商务会谈或者说是宴请比较重要的客人的话，那么，一定要注意这些喝酒方面的礼仪，以免因为自己不注意这些礼仪和礼节而让别人认为你有失礼之处，当然，除了喝酒礼仪之外，建议有时间的朋友还可以关注一些其他方面的礼仪礼节，只有进行全面的了解以后，你才能够在饭桌间和日常生活中表现得大方得体。
