素食主义不吃肉也有害

维生素a红萝卜、番薯、南瓜、芒果等。

维生素b12蛋类与牛奶（不严格素食者）、酵母、绿叶菜等。

维生素c辣椒、花椰菜、番茄、草莓、橙等。

维生素e花生、麦胚、果仁等。

钙豆奶、豆腐、西芹、芥兰、芝麻等。

铁南瓜籽、杏仁、腰果、梅脯、核桃等。

锌巴西坚果、全麦谷物、燕麦等。

此外，吃素者应经常注意自己是否有脚气病、夜盲症、牙龈流血等现象。如果能够增加菜色的变化，每天补充一颗综合维生素和矿物质补充剂，就可以避免微量营养素的不足。不严格素食者，最好能吸取奶和蛋，以避免营养不足。儿童、孕妇、哺乳的母亲，最好不要坚持纯素食。

若想减肥，无需戒肉。只要不吃油炸，不吃皮，以鸡肉鱼肉为主。吃肉的时候，少吃淀粉性食物（比如米饭、面条）就可以。事实上，如果摄取蛋白质太少，新陈代谢会减缓，反而不利于减肥。还容易患脂肪肝。建议你采用更科学的减肥方式。