常喝“三物汤”就能防治肿瘤？

“医生，喝三物汤能治我这个病吗？”在肿瘤科的诊室里，经常会听到这样的问题。

专家介绍，所谓的“三物汤”，主要是用红萝卜、白萝卜、番茄三种食物煮汤而成，它确有一定的抗癌、防癌作用，目前正受到普罗大众、特别是肿瘤患者的热捧，成为他们心目中的健康饮料“新天后”。但事实上，由于肿瘤的恶性度比较高，这种汤的抗癌、防癌力量其实比较薄弱。

林丽珠提醒说，若肿瘤患者仅仅依靠“三物汤”抗肿瘤，其治疗力度明显是不足的，应在合理、系统的抗癌治疗下，搭配类似的适当食疗，才能起到较理想的抗癌作用。

“谈到‘三物汤’防治肿瘤的神奇效果，就离不开其中所含有的抗癌物质——茄红素。”

专家介绍说，茄红素是植物果实和蔬菜中天然存在的一种类胡萝卜素，有高效的抗氧化作用，能清除人体内导致衰老、癌变的自由基，延缓衰老，帮助防紫外线，减少皮肤色素，帮助肌肤平衡水分及油脂分泌，美容护肤；还能够提高人体免疫力，起到预防癌症、激活细胞的作用。

　　研究发现茄红素能抗癌

根据1996年至1998年的一项研究，用茄红素对200位健康人、38位患者及941位住院癌症病人进行试验，发现茄红素对口腔癌、喉癌和食道癌有明显的抑制作用。另有研究表明，茄红素对前列腺癌、结肠癌的增殖有抑制作用，甚至可预防肺癌的形成。

1999年3月，“美国健康基金会”在纽约举行的国际学术研讨会上，来自世界各地著名的专家学者对“番茄与番茄制品对于预防癌症功效”展开了热烈的讨论。

不少专家学者及其带领的研究团队经过大量流行病学的调查及体外实验证实，茄红素可以帮助人体预防多种癌症的发生，包括前列腺癌、乳癌及大肠癌、直肠癌、胃癌等，并能降低心血管疾病发生的危险。经常饮用番茄汁的妇女患子宫颈癌的几率只为平常女性的三分之一。