未雨绸缪粗茶淡饭好防癌

3.茄科蕃茄、马铃薯、蕃薯、甜菜

蕃茄西红柿中含有大量的番茄红素，番茄红素与脂肪同时存在时最易被人体吸收、代谢和利用。经常食用可以降低男性前列腺癌的发生率，有关研究还表明，人体内番茄红素含量过低与子宫癌、肺癌、乳腺癌及动脉硬化等慢性病的发生有关，所以每天应该保证吃1到2个西红柿。

4.其它食物小黄瓜、番瓜、莴苣、青椒、红椒、菠菜、姜、姜黄等

莴苣中含有一种芳烃羟化脂，能够分解食物中的致癌物亚硝胺，防止癌细胞的形成，对肝癌和胃癌有一定的防治作用，也可缓解癌症患者对放疗与化疗的反应。

食物既可以致癌亦可以防癌，人们应该少吃高糖、高脂和高蛋白的食物。减少不必要的应酬，少喝酒。通过控制饮食、合理饮食，癌症发病率就可以减少30～40%左右。虽然这些无法保证人们百分之百不得癌症，但是我们应以积极的心态对待癌症，提早预防，总好过亡羊补牢，拥有健康的生活方式，让癌症绕道而行。