烹调方法不同,血糖生成指数也不同。
如果加工时间越长、温度越高,血糖生成指数越高。而大米稀饭加工时间比米饭时间长,颗粒变小,易于吸收,血糖生成指数高,所以吃稀饭后血糖升高快。
因此,糖尿病病人饮食治疗不仅要注意总热量摄入,同时要注意摄入血糖生成指数低的食物。这样才能既保证营养及热量,摄入又能将血糖控制在理想水平。
怎样喝稀饭更科学?
糖尿病病人究竟能喝稀饭吗?答案是肯定的。那么该怎么喝稀饭呢?糖尿病病人不要一顿饭只喝稀粥,不吃别的食物,应该尽量吃混合性食物,干稀搭配,同时多吃富含膳食纤维的蔬菜,这样,混合膳食的血糖生成指数可以降低,既满足了口感,又较好地控制了血糖。
但要注意的是食物血糖生成指数,主要是针对含碳水化合物含量较高的食物而言,假如是碳水化合物含量不高,但含油脂类丰富的花生、瓜子等硬壳食物、肉脂类,虽然血糖生成指数较低,但由于食入后产生热量过高,同样不利于血糖的控制,所以不能仅凭血糖生成指数的高低来决定膳食结构。
糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损,或两者兼有引起
口腔溃疡俗称“口疮”,是一种常见的发生于口腔黏膜的溃疡性损伤病症,多见于唇内侧、舌头、舌腹、颊黏膜、
糖尿病患者饮奶好处多 眼看冬天一天比一天冷,很多人开始选择在这个时节进补。可是,
营养师解释说,方便面是一种高热量、高脂肪食品,但作为一种主食,营养就不够均衡了,尤其缺乏维生素,所以
其次,低蛋白饮食:主要适应于ckd3期以上,糖尿病相关肾脏疾病(大量蛋白尿期),肾病综合征,血液透析
饮食中的矿物质能影响胰腺的分泌功能或组织胰岛素敏感性,从而导致糖尿病的发生糖尿病患者由于体内代谢障碍
近20年来,我国糖尿病患病率显著增加。1980年全国14省市30万人的流行病学调查结果显示,糖尿病患
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预防糖尿病的食物有哪些,预防糖尿病吃什么好?预防糖尿病常吃的食物有鱿鱼头、山药、脆山药、燕麦、燕麦片
糖尿病吃什么食物好?如何饮食?糖尿病常吃的食物有海鲫鱼、豆苗、蒜黄、莜麦面、铁观音、鹌鹑、鸡枞菌、鲜
很多2型糖尿病患者空腹血糖不高,而餐后血糖很高,如果只检查空腹血糖,糖尿病患者往往会自认为血糖控制的
糖尿病大血管病变:双腿皮肤干燥、出汗少、营养差、色素沉着,或是容易破溃而难以愈合、形成溃疡、发黑或出
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