天气渐渐的冷了,这个时候很多人都是容易感冒的,在感冒的时候我们最容易出现的就是风寒的情况,所以这个时候我们很多人都是会选择姜汤的,主要是因为生姜具有发汗解表、温中散寒、暖胃止吐、祛痰止咳、解毒等功效,因此对治疗感冒非常有效,那么下面我们就给大家说说如何在家自制姜汤吧。
红糖姜汤
材料:红糖20克,生姜4片,葱白3段,水适量。
做法:沙锅内加入生姜、葱白和水,上火煮开。红糖再煮开即可。
功效:红糖具有养血、活血的作用,加到姜汤里,可改善体表循环,治疗伤风感冒。需要注意的是,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒,不能用于暑热感冒或风热感冒。女性痛经的时候,一碗红糖姜汤也能有很好的缓解痛经的作用。
小葱老姜汤
材料:姜3片,红糖15克,葱2根。
做法:将香葱,老姜分别冲洗干净放入小锅内,加水一碗,熬至半小碗去渣留汤,加入红糖即可食用。
功效:羹汁浓稠,甜酸微辣,别有风味,常食可温中散寒。
绿茶姜汤
做法:取绿茶和姜丝各5克,用沸水冲泡10分钟左右即可。
功效:特别适宜在盛暑与秋热交替时喝,有清热舒心的功效。鲜榨的姜汁可防中暑,尤其是配上清热解毒、益气舒心的绿茶,效果更佳。
一般而言我们生活中能遇到的姜汤就是上面的这些种类,所以我们可以选择的也就是这些,而且我们上面这些可以根据季节的选择来选择的。
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在水烧至半开时(即水在翻腾,但水汽没从锅盖冒出时),加入适量红糖,并用勺子搅拌均匀,大火煮2分钟。
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