豆类功效多 多吃能有效降低胆固醇

豆类制品也是非常有营养的一种食物，而且在日常生活中是比较常见又评价的食物，几乎所有的人都吃得起，而且我们很早就知道了豆类食品有降低胆固醇的作用，但是我们要天天吃一些才会有效果，不可能只是时不时的吃一点就会有效果的。

每天吃豆类食物，对心血管健康有益。美国与加拿大的研究人员发现，多吃鹰嘴豆，小扁豆和豌豆等油脂较少的豆类，能帮助血液减少坏胆固醇的含量，进而减少患心脏病的风险。

研究人员表示，那些每天定量吃豆类食物的人，血液的坏胆固醇含量降低了5%，可使患心脏病和中风的风险减少5%至6%。

豆类常被认为是健康食材，但能够帮助心血管健康则是第一次发现，豆类也可协助他汀类药品的效用，降低胆固醇对血管的伤害，有助于维持身体健康。

研究人员称，豆类食品富含纤维质，能够降低胆固醇对身体的影响，尽管5%似乎看起来效果不大，但长期食用就会有明显的效果。

所以大家要每天坚持吃一点豆类的食物，最常见的，比如豆浆，豆芽，豆腐，都是可以的。