据说,明代万历年间,有位叫陈振龙的华侨,在菲律宾吕宋岛经商时,发现当地有一种耐旱高产的奇特作物——甘薯,就想把它引种回国。可是当时统治吕宋的西班牙殖民主义者严禁薯种出境。
为了躲过关卡盘查,陈振龙灵机一动,把薯藤装在竹筒里,再用细线系在船舷旁,任它在海上漂流,经过七昼夜的航行,巧妙地把薯藤运到了他的家乡福州。
其时,正值福建闹饥荒,陈振龙叫儿子陈经纶向福建巡抚呈禀种甘薯的好处。巡抚便令所属各地普遍种植甘薯。经过试种果然成功,帮助人们度过了灾荒。
这一年,福建地方靠这种高产作物获得了丰收,从此,甘薯声名大震,并很快向粤、桂、赣、湘传播。
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