高血压是一种常见的慢性病,日常除药物治疗,饮食调理对于控制病情也是至关重要的,那么,高血压每日吃什么好呢?什么主食适合高血压患者?下面给你详细介绍一下,一起看看吧。
高血压一日三餐食谱:
早餐:一袋鲜奶,一碗小米粥或八宝粥或豆腐脑,一个鸡蛋(隔日一次),一两主食(馒头、花卷、窝头、面包片等),咸菜尽量少吃。
午餐:主食:一碗米饭或一个馒头或玉米饼(2~3两)菜类:小葱拌豆腐;炒豆角、茄子、黄瓜、香菇炖鸡;冬瓜汤;饮料:一杯橙汁。
晚餐:主食:一碗米饭或一个馒头或玉米饼(2两),一碗小米粥菜类:凉拌海蜇;芹菜、西红柿、菠菜、清蒸鱼;木耳汤;饮料:一杯酸奶。
高血压患者主食推荐:
荞麦:含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”。荞麦中的维生素B1、B2比小麦多两倍,烟酸是3-4倍。荞麦中所含烟酸和芦丁都是治疗高血压的药物。
玉米:被公认为是世界上的“黄金作物”,玉米又称包谷、包米。其味甘、性平,具有调中开胃、益肺宁心、清湿热和利肝胆的功效。它的纤维素要比精米、精面粉高4-10倍。而纤维素可加速肠部蠕动,可排除大肠癌的因子,降低胆固醇吸收,预防冠心病。
燕麦:营养价值高,含有人体需要的全部蛋白质,特别是赖氨酸含量高,脂肪中含有大量的亚油酸,消化吸收率也较高。燕麦有良好的降血脂和预防动脉硬化症的作用
糙米:最大的特点就是含有胚芽,其中维生素和纤维素的含量都很高,常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用,糙米中含锌也很多,能够改善皮肤粗糙的状况。
主食:大米干饭、香菇面、肉丝卤面、莴笋肉丁卤面、鸭肉卤面、菠菜面、玉米须汁烧麦、芦笋牛肉包、猪肉水饺、猪肉馄饨、什锦面丁、参枣汁馒头、芹菜炒饼、黄豆芽炒饼、茼蒿肉丝炒面、山药南瓜羹、绿豆香米粥、麦冬百合银耳粥等。
高血压病食疗主食:
一、玉米面发糕
主料:玉米面(黄)300克,酵母10克
调料:白砂糖150克,苏打粉3克
做法:
1、将玉米面放入盆内,加入酵母和适量温水,拌和均匀,静置发酵。
2、待面发酵好后,放入糖、小苏打揉匀,稍饧一会儿。
3、将笼屉内铺上湿屉布,将饧好的玉米面倒入屉内,铺平,用旺火蒸约15分钟。
4、将蒸好的发糕放案板上,晾凉,切成约6厘米见方的块,即可食用。
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