来自加拿大安大略省的研究团队对此课题进行了研究。在美国估计有2400万名糖尿病患者，相当于美国人口的8%。根据美国糖尿病协会2005-2007年的统计数字，花费在这一疾病治疗上的金额为1240亿美元，而其中1160亿美元花费在药物治疗上。
研究人员进行了2项研究，其中一项的是试验对象是仓鼠，另一项的试验对象为19名空腹血糖值不正常的糖尿病患者。
动物试验中，研究人员把18只雄性仓鼠分为三组，第一组喂养正常的食物，第二组的饮食中60%为果糖，第三组的饮食中60%为果糖及1%的柑橘提取物补充剂。结果表明，与仅添加果糖的仓鼠相比，添加了柑橘提取物的仓鼠表现出血糖水平、胰岛素水平及总胆固醇量、甘油三酯量的下降;并且没有任何不良反应的记录。
而在人体的初步试验中，受试人员被随机分组，一组服用安慰剂作对照，一组服用柑橘提取物，每天的剂量均为1050mg，连续服用84天。实验结果为，总胆固醇量及低密度脂蛋白的量同比下降13%和23%。并且同时发现糖耐量升高。
食品伙伴网编者注：
何为糖耐量?
正常人在进食米、面主食或服葡萄糖后，几乎全被肠道吸收，使血糖升高，刺激胰岛素分泌、肝糖元合成增加，分解受抑制，肝糖输出减少，体内组织对葡萄糖利用增加，因此饭后最高血糖不超过10.0mmol/L，且进食或多或少血糖都保持在一个比较稳定的范围内。这说明正常人对葡萄糖有很强的耐受能力，即葡萄糖耐量正常。但若胰岛素分泌不足的人，口服75g葡萄糖后2小时可超过7.8mmol/L，可等于或大于11.1mmol/L，说明此人对葡萄糖耐量已降低。
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