很多糖尿病患者悲观地认为,得了糖尿病,就得跟零食说“再见”了。只要懂得如何挑选零食,糖友完全可以享受零食带来的生活乐趣。
“糖尿病患者挑选零食,应本着三个原则。”刘珍芳教授说,一是天然、无加工或少加工,二是不会明显升高血糖,三是低糖、低盐、低油脂,无添加剂。依据以上原则,市面上常见的零食分为三大类:
可以天天吃的零食。1.水果。水果富含维生素和纤维素,口味香甜,是糖尿病患者可以选择的零食。不过,由于水果糖分含量差别较大,挑选起来要注意。最适合糖友的水果是番茄,另外,菠萝、火龙果、猕猴桃等含糖量不高的水果也可以选择。而葡萄、荔枝、龙眼、哈密瓜等水果糖分过高,糖友要慎选。
2.坚果。由于兼具天然、少加工、低糖等特点,诸多坚果是糖友的零食之选。不过,坚果往往油脂含量高,选择时也要区别对待。大杏仁、腰果、开心果、花生的油脂含量在45%—50%,糖友一天可以吃一小把。榛子、核桃、夏威夷果等油脂含量超过60%,吃起来就要注意了。
可以偶尔用来解馋的零食。饼干、蛋糕、糖果、酥点、巧克力等零食,即便打着“无糖”的招牌,也要少吃。这是因为,“无糖”的意思是不含蔗糖,但这些零食本身含较多碳水化合物,其实也属于糖类,绝对不能多吃。另外,不少蛋糕、酥点、饼干等零食里盐分和油脂较多,对糖友来说很不适宜。并且,这类零食里往往含有反式脂肪酸,会对糖友的心血管产生不利影响,就更要严格控制摄入量。
绝对不能吃的零食。一类是油炸小食品,如薯片、薯条等。这类食品完全应归为垃圾食品,既是过度加工,又是油盐严重超标。据计算,吃完一桶薯片产生的热量,需要爬101层楼或者快走一个半小时才能消耗完。别说是糖友,健康人也应远离。另一类是肉类零食,如肉脯、肉干等。它们不但油盐多,往往含有较多防腐剂。此外,像豆干等豆制品零食,油、盐、防腐剂都多,且为过度加工食品,也不适合糖友。
最后,叮嘱广大糖友,无论吃哪种零食,一定要计算所含的热量,然后记得从正餐中刨除。“这样才能做到享受和控糖两不误。”
水果类零食水果是一种非常好的零食,如苹果、葡萄、西瓜、黄瓜、西红柿、桃子等,具有丰富的维生素含量,且
现在的人都讲求健康,不是有益身体的东西不轻易放进嘴。采购零食的时候也可以以“进补”为基调,那么就不必
除此以外,花生中的糖胆碱以及维钙卵磷脂磷维维他命维b等的含量也很丰富,孕妈吃花生可以营养能量双补充。
酸奶在促进生长、改善营养方面的作用比牛奶还优越,其中的乳酸还能抑制有害微生物繁殖,促进胃肠蠕动和消化
现在很多零食都是不健康的,有害孩子们的生长发育,但是想要禁止孩子吃零食那肯定是不可能的,所以家长们要
板栗全身是宝,可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品,栗子羹则是老幼皆宜,营养丰富的糖
研究发现,葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍,另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸,是体虚贫血者
全麦不只是膳食纤维高,具饱腹感,更是谷维素、木酚素的最佳来源,这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症,
据一项调查报告显示,焙烤的薯片含有少量的丙烯酰胺,而烯酰胺又被国际癌症机构列为“人类可能致癌物”,长
手脚容易冰凉、胃寒、阳虚、大便不成形的人不宜喝凉茶属于偏寒凉性质的饮品,正常人也不要拿来当水喝,喝多
有些人特别注意控制一日三餐的摄入,而常常忽视来自零食的能量,在聊天、看电视或听音乐时不停地吃零食,不
水果类,杨桃、猕猴桃、火龙果和柚子等对血糖影响不大,可在血糖控制平稳的前提下适当吃,少吃香蕉、桂圆等
“春暖卷帘永昼长,池塘碧艳卧鸳鸯。”这是百合花盛开的美丽。“更气两从香百合,老翁七十尚童心。”这是说
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