7款食疗汤助您控血糖
冬瓜皮、西瓜皮各100克,瓜蒌根250克,加水煎至1小时,去渣再将汤用文火浓缩为黏稠样,每次10克,代茶饮。
丝瓜200克,茶叶适量,将丝瓜切片煮熟,再用茶叶冲泡,每日1次。
鲫鱼500克,绿茶适量,清蒸,每日1次。
芹菜汁200毫升,早晚各服1次。
活鲫鱼1条(去内脏),陈年绿茶6克,纱布包好,塞入鱼腹中,加油、盐、酒,清蒸。
家鸽1只,宰杀洗净切大片,加水适量,盐、料酒少许,炖汤食肉。适用于烦渴多饮的糖尿病患者。
青橄榄3个,西洋参9克,加清水少许,隔水炖。
玉竹鱼汤
原料:玉竹5克,青鱼(扁鱼)150克,葱、姜、蒜、黄酒、食盐等适量。
制作方法:先将玉竹洗净,加少量清水蒸15分钟后,切成碎末备用(称为玉竹米),将鱼去内脏及鳞,放入大碗中,加入调料适量稍浸片刻,再将玉竹米撒在鱼上同蒸至熟,饮汤食鱼。
功效及适用范围:有益气养阴、生津止渴之功效。适用于消渴的上、中消之证,有肺胃阴虚燥热者。
点评:
玉竹味甘,性平,入肺胃二经,可养阴润燥,生津止渴。青鱼味甘,性平,可补气养胃,且富含核酸,对人体细胞有滋养作用。
面对吃什么可以糖尿病的问题,以上这些食物可供糖尿病患者食用,适量食用不仅能够有效的控制血糖,同时还能有效的延缓并发症。
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