到了炎热的夏天,西瓜是不得不提的水果,相信大家都很喜欢吧。西瓜具有很高的营养价值,当然也是解暑的佳品。那么,糖尿病患者能吃西瓜吗?
应该说,糖尿病患者在血糖控制稳定情况下,可以适量食用西瓜。两餐之间吃200克西瓜,对血糖影响不大。西瓜的血糖生成指数大约是72%,平均而言,100克西瓜中含碳水化合物5.5克,200克西瓜含碳水化合物是11克,那么200克西瓜的血糖生成负荷是7.92,约为8,所以西瓜属于低血糖生成负荷食物。进食200克西瓜引起的血糖波动低于进食200克苏打饼干(10克苏打饼干含76克碳水化合物)。可见,两餐之间吃200克西瓜,对血糖影响不大。
除了西瓜,还有些水果糖尿病患者也能吃。很多糖尿病患者不敢吃水果,认为水果中含有糖分,会升高血糖。其实,完全不吃水果的做法是有失偏颇的。因为大多数水果在胃肠道中被消化吸收后,引起的血糖反应都比主食(如精白米饭、馒头等)以及添加了大量精制糖的零食、点心要低。水果中含有大量维生素、纤维素和矿物质,这些物质对糖尿病患者是有益的。水果的甜味主要来自果糖,果糖在代谢时不需要胰岛素参加,所以糖尿病患者在血糖已经控制的情况下可以适当吃些水果。新鲜水果中水分含量达到85%以上,而碳水化合物的含量很少,故而同样体积的水果和主食相比,对血糖的影响较小;水果中含有大量膳食纤维,能通过延缓血糖吸收而起到降低血糖反应的作用。
糖尿病患者选择水果的依据主要是根据水果中含糖量和淀粉的含量,以及各种不同水果的血糖指数而定。
可食用的水果:青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。糖尿病患者适宜食用每100克水果中含糖量少于10克的水果,此类水果每100克可提供20~40千卡的能量。
应慎重食用的水果:香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克中含糖量为11~20克,可提供50~90千卡能量。
不宜食用的水果:红枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果,以及果脯。含糖量特别高的新鲜水果,如柿子、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。此类水果每100克含糖量高于20克,提供的能量超过100千卡。
对于糖尿病患者来说,吃水果有“三忌三宜”:一忌主食不减少,额外吃水果;二忌水果一次吃太多;三忌以果汁、果干代替新鲜水果。而“三宜”则是:新鲜水果宜多样化、搭配吃;水果宜在两餐之间作加餐;宜在吃水果后监测血糖。
所以说糖友们只要遵循好饮食禁忌,很多水果也都可以食用哦。
糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损,或两者兼有引起
口腔溃疡俗称“口疮”,是一种常见的发生于口腔黏膜的溃疡性损伤病症,多见于唇内侧、舌头、舌腹、颊黏膜、
糖尿病患者饮奶好处多 眼看冬天一天比一天冷,很多人开始选择在这个时节进补。可是,
营养师解释说,方便面是一种高热量、高脂肪食品,但作为一种主食,营养就不够均衡了,尤其缺乏维生素,所以
其次,低蛋白饮食:主要适应于ckd3期以上,糖尿病相关肾脏疾病(大量蛋白尿期),肾病综合征,血液透析
饮食中的矿物质能影响胰腺的分泌功能或组织胰岛素敏感性,从而导致糖尿病的发生糖尿病患者由于体内代谢障碍
近20年来,我国糖尿病患病率显著增加。1980年全国14省市30万人的流行病学调查结果显示,糖尿病患
预防糖尿病吃什么食物好?如何饮食?预防糖尿病常吃的食物有鱿鱼、干鱿鱼、鱿鱼须、鱿鱼板、鱿鱼圈、口蘑、
预防糖尿病的食物与饮食方法,预防糖尿病常吃的食物有亚麻籽油、浸鱿鱼、长豇豆、野燕麦、高丽参、荞麦茶、
预防糖尿病的食物有哪些,预防糖尿病吃什么好?预防糖尿病常吃的食物有鱿鱼头、山药、脆山药、燕麦、燕麦片
糖尿病吃什么食物好?如何饮食?糖尿病常吃的食物有海鲫鱼、豆苗、蒜黄、莜麦面、铁观音、鹌鹑、鸡枞菌、鲜
很多2型糖尿病患者空腹血糖不高,而餐后血糖很高,如果只检查空腹血糖,糖尿病患者往往会自认为血糖控制的
糖尿病大血管病变:双腿皮肤干燥、出汗少、营养差、色素沉着,或是容易破溃而难以愈合、形成溃疡、发黑或出
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有