醋的保健作用 男女都应该知道的

醋是家中很常见的一种调料，其实醋是有很多养生功效的，那具体有哪些功效呢?哪些食物禁忌呢?今天和小编一起来了解一下。

醋源自中国，在古代是杜康的儿子黑塔在酿酒失败时无意间产生的一种调味品。在东亚国家醋作用举足轻重，作为调味料赋予菜色酸的味道，而且不仅局限于食材调味，醋还被广泛运用于保健美容、药品和医疗等领域。醋的种类有很多，如有果醋、酒醋、米醋、糙米醋、糯米醋等。我们能看到现在的果醋，更多的被用于饮料或雪糕中，而这一做法也逐渐被一些减肥与保健人群所接受。那么喝醋会有什么好处呢?我们一起来看看吧。

一、喝醋有什么好处

1、睡前一杯冷开水，加一汤匙醋，喝后可助眠。

2、打嗝时饮醋一小杯，一口气喝下去即可消除。

3、便秘者每日酌量喝白水加醋，可润肠通便。

4、坐车前喝醋开水，防晕车。

5、醋加白糖冲开水，凉后喝下可解暑。

6、有营养师推论，如果真要说喝醋能减肥，可能是大量喝醋喝饱了，吃不下其它东西，或是以吃醋豆取代了平常的高热量零食，相对之下，热量摄取减少。

7、让胃口不好的慢性病病人和味觉退化的老年人适量吃些醋，可以调节食欲，改善进食情况。

8、醋能刺激胃酸分泌、帮助消化。

9、调节血液酸碱值，醋被老百姓中在日常生活中作为降低三高的一种饮品。

少量吃醋无碍，但是大量喝醋，对胃肠都刺激太大。市售的水果醋或其它醋饮料里往往加入大量的糖，如果以喝醋取代开水、茶等饮料，额外增加不少热量，长期喝下去，肥胖机会大增，对控制体重更不利。