哪些水果蔬菜可以直接补充维生素

生活中我们要做到吃的好不如吃的巧，只有我们巧妙的掌握好吃饭的技巧，我们才能吃出健康的，就像是维生素一样，我们可以通过饮食来补充的。

1、洋葱

洋葱味辛,有清热化痰、解毒杀虫之功效。它含有在蔬菜中极为少见的前列腺素A,能降低血压。洋葱还是一种良好的抗癌食物，含有丰富的微量元素硒,是一种很强的抗氧化剂，可提高人体的免疫力，对预防乳腺癌、结肠癌、前列腺癌有相当功效。洋葱中含有的硫胺素可抑斑和头皮屑。

主要补充：蛋白质、钙、磷、铁等

最佳食用方法：肉类与洋葱搭配时最能发挥洋葱特征，除了能预防成人病之外，对于恢复疲劳也颇有助益。

专家提示：过量食用洋葱会产生胀气和排气。有皮肤瘙痒性疾病以及患有眼疾充血的准妈妈应忌食。洋葱炖煮愈久愈可增加甘味，此方法颇讨好，但其实维生素B1的吸收率跟着减少。

2、西瓜

西瓜中含有胡萝卜素、维生素、糖、铁等大量营养素，是一种最富有营养、最纯净、使用最安全的水果饮料，有生津、除烦、止渴、解暑热，清肺胃，利小便，助消化，促代谢的功能，适宜高血压、肝炎、肾炎、水肿浮肿以及中暑发热、汗多口渴的准妈妈食用。

主要补充：维生素、糖、铁等

最佳食用方法：生食

专家提示：不要吃冰镇的西瓜。有糖尿病史的孕妈妈不宜食用西瓜。把西瓜沾着盐吃，可使甘味更突出，但也会使西瓜中含量丰富的钾丧失，所以最好不放盐。

3、桃子

古人认为桃子具有延命的效果，而视其为仙药。桃子的主要成分是蔗糖，属于纤维成分的果胶颇多，对于利尿或便秘颇具效果。中医认为，桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热功效，为“肺之果”，适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽的准妈妈作为辅助食疗之物。

主要补充:蛋白质、各种糖类、多种维生素、苹果酸和柠檬酸等

最佳食用方法：生食

专家提示：未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈;即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火;烂桃切不可食用。

4、草莓

草莓富含维生素C、叶酸和纤维。

主要补充：叶酸

最佳食用方法：草莓饮(鲜草莓250克，洗净捣烂，用冷开水调和)。

专家提示：在买草莓时，要选择熟透的、颜色鲜艳的、外观要规整。不要用洗涤剂来洗，应该用淘米水来浸泡洗。草莓是容易腐败变质的水果，不宜久存。草莓属于寒凉之品，不宜多吃。

5、西红柿

西红柿富含维生素、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等。多吃西红柿可以有助于淡化孕妈妈皮肤色素沉着。

主要补充：维生素

最佳食用方法：西红柿土豆汤

专家提示：西红柿最好选择那些个大、圆润、丰满、外观漂亮的食用。不要吃长有赘生物的西红柿，不吃未成熟的西红柿，因为青色的西红柿含有大量的有毒番茄碱，孕妈妈在食用后，会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状，对胎宝宝的发育也有害。不要空腹吃西红柿，因为其中大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分容易与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃出口引起孕妈妈腹痛。

上面我们介绍的这些水果都是维生素的含量比较高的，所以我们在生活中可以适当的吃一些这样的水果，也许更加有利于我们的健康。