在夏季,杨梅会大量的上市,杨梅的味道让很多喜欢吃的人一吃就停不下来,从而导致了自己发生上火的问题,所以,下面的一些关于杨梅食用和营养的问题,对于喜爱杨梅的朋友来说很重要了。
48岁的范女士很喜欢吃杨梅,三天里猛吃了4箱,只觉味美多汁意犹未尽。可是没想到,昨天早上一起床,她发现自己的牙床浮肿,喉咙也痛,而且嘴巴一张也觉得很不对劲,竟然合不上了。
范女士吓坏了,赶紧到医院咨询,医生说,这是杨梅吃多了,上火了。
很多人都知道“一颗荔枝三把火”,这杨梅吃多了也会上火吗?
杨梅富含维生素C、葡萄糖、果糖、柠檬酸等,酸甜味美;另外杨梅含钾丰富,对夏天大量出汗者可起到补钾功效。从食物性味讲,杨梅性温热、味甘酸,入肺、胃二经,有生津止渴、和胃消食、止吐止痢等功效。
但再好的东西也不能吃过量,多吃杨梅确实是会上火的。因为杨梅所含的酸性物质不易被氧化分解,一旦这些酸性物质进入体内,就会和胃酸一起刺激胃黏膜,诱发胃溃疡,从而引起上火。有慢性胃炎、胃溃疡、胃酸分泌过多的人不宜空腹食用,以免引起胃酸分泌过多诱发病情;糖尿病患者中基础血糖控制不佳者也最好别吃杨梅。
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