红肉营养好，有助降血压

三、铁的重要来源

红肉中有丰富的铁，是铁的一种主要来源，铁对女性、处于认知发展中的儿童以及其他生命阶段都很重要。素食主义者和不进红肉的人应该多吃含铁丰富的食物。

红肉中也含有丰富的蛋白质、锌、烟酸、维生素B12、硫胺、核黄素和磷等，红肉里的维生素还能促进人的生长发育，还不会让人的胆固醇升高。

四、高蛋白质的来源

红肉是高质量的蛋白质提供了主要来源。这些蛋白质对于生命的所有成长阶段都非常重要，而红肉可以非常好而且简单地满足这种蛋白质需求。