冬季白癜风患者饮食有什么禁忌？

白癜风虽然难治，但并不是不治之症。此病发病诱因有几十种，临床验证很多患者在没有查明发病诱因及黑色素细胞缺失程度前，盲目用药治疗，都导致白斑没有预期得到治愈，这些都是不科学的治疗方法。

白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，少吃辛辣及含维生素c多的食物，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。

1、尽量避免服用维生素C，少吃或不吃富含维生素C的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等。

2、忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类，不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患处发痒。

3、吃含铜丰富的食品，若体内铜离子含量增高，黑色素的生成亦增加。故应多吃田螺、河蚌、毛蚶等含铜食品。

4、少吃含维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。

5、黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲鱼、苋菜、韭菜、发菜、黑米饭、榆树叶均有防治癜风的作用，可经常食用。忌食草莓、杨梅、酸辣食物及鸡、羊等发物。

6、平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉（牛、兔、猪瘦肉）、动物肝脏、蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋）、奶（牛奶、酸奶）、新鲜蔬菜（萝卜、茄子、海带等）、豆（黄豆、豌豆、绿豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。

虽然白癜风的病因迄今不明，但我们对白癜风并非治疗乏术，只是白癜风的治疗效果往往来得很慢，治疗期不是以日计，而是以月计，患者必须具有充分的耐心与信心，与医师密切配合，坚持下去，才能取得满意的疗效。