营养师提醒,有人认为早起后喝茶可消脂排毒,但如早起后空腹饮浓茶会冲淡胃酸,还会抑制胃液分泌,不仅会引起胃肠不适,食欲减退,而且因空腹饮茶易使肠道吸收过多,茶中所含的咖啡因等生物碱,会使人出现心慌、头晕等“醉茶”的症状。浓茶中含鞣酸较多,还容易引起便秘,反而起不到消脂排毒的作用。
喝茶应根据个人体质有所选择,普洱等有养胃作用可适当选用,绿茶等性寒凉对胃寒的人尤其不适。患胃、十二指肠溃疡的中老年人更不宜清晨空腹饮茶,尤其是浓茶,因为过多的鞣酸会刺激胃肠黏膜,从而导致病情加重,有的还会引起消化不良。对于贫血的患者,茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的物质,使体内得不到足够铁的来源,故贫血患者不宜饮茶。
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