生活中我们总是买一大捅回家,因为大桶的油不好盛放,所以我们一般的家庭都会用小油瓶,但是你是不是了解我在使用小油瓶的时候的注意事项呢?所以我们今天就给大家说说家庭使用小油瓶的注意事项吧。
1.要勤洗。食用油包装上标注的保质期通常都是1年以上。但是,这个保质期并不代表开封后仍可以保存这么久。开封以后,油脂接触到氧气,就开始了一个逐渐氧化的过程。有些家的油壶从来不洗,壶里沾满了已经氧化的旧油,如果和新油混杂,会加速新油的氧化。
所以,每次灌油之前最好清理一下。如果办不到,至少两三个月要清洗一次。洗的时候,可以用稀释的洗涤剂或碱水放在壶里摇晃,倒掉后再加热水刷洗。
2.材质很重要。塑料油壶虽然轻便又不怕摔,但其中的有害成分可能被油脂溶解析出,最好选择玻璃的或陶瓷的油壶。
3.避光摆放。不仅空气是引起氧化的因素,阳光也是促成油脂酸败的原因。所以,最好不要把油壶摆在窗台等阳光能直射的地方。油壶也不要选透明的,有磨砂工艺或不透明的更安全一些。
以上这些都是我们在使用小油瓶的时候的一些注意事项,只有我们了解了,小油瓶的注意事项,我们才能安全的使用,让我们的饮食更加的健康。
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