现在我们生活中,不难看到不少的反季水果出售,而且这些反季水果的外观和样子总是会给人垂涎欲滴的感觉,但是,专家指出,大家最好买应季的水果,如果非要买反季水果,下面的问题一定要注意。
草莓:中间有空心、形状不规则又硕大的草莓,一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短,颜色也新鲜了,但果味却变淡了。
香蕉:为了让香蕉表皮变得嫩黄好看,有的不法商贩用二氧化硫来催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一点也不甜。二氧化硫对人体是有害的。
西瓜:超标准地使用催熟剂、膨大剂及剧毒农药,从而使西瓜带毒。这种西瓜皮上的条纹不均匀,切开后瓜瓤特别鲜艳,可瓜子却是白色的,吃完嘴里有异味。
葡萄:一些不法商贩和果农使用催熟剂--乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀释后,将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿,过一两天青葡萄就变成紫葡萄。
这位水果商告诫消费者,如果可能最好少买反季水果,应当多买时令水果。时令水果在自然环境中长熟,不用催熟剂,存储时也不用过多防腐剂,食用时相对放心一些。
现在的人比较注重养生,当然不想把吃的食物中加太多的添加剂之类的东西。我们平常吃
外表面深绿色、黄绿色或淡黄白色,光滑或具深浅不等的皱纹,内表面稍淡,黄白色至黄棕色,有网状筋脉(维管
制作将西瓜外皮洗净,西瓜切成条,用刀将西瓜红瓤刮去,西瓜皮上留少许红瓤,削去西瓜硬皮,然后将西瓜皮切
色素的危害色素是食品的“化妆品”,化过妆的食品鲜艳夺目,既可刺激人的食欲,又可促进消化液的分泌,因此
最后再加热灭菌,冷却后,容器顶隙里面的空气体积收缩,会产生负压,本来封严的瓶子就更打不开了,外面的细
它们在酸性条件下能对霉菌,酵母以及细菌等都有一定的抑菌能力,在我们的生产中,它常用于果汁,饮料,罐头
其实离开剂量谈毒性是不科学的,只要含量不超过国家标准,按照标准流程制作的含有防腐剂的食品都是可以放心
食品防腐剂作为一种重要的添加剂,能够保证食品的营养,有利于食品的长期保存,应用于食品加工和促成,从而
高温杀菌温度达到一定的高度以后其实可以在很大程度上杀除食物中的细菌,所以在平时生活中想要保护食物的话
防腐吃什么食物好?如何饮食?防腐常吃的食物有芦荟、芦荟、新鲜芦荟、硼砂...
紫色洋葱洋葱全身都是宝,拥有很强的美容功效,而且还对于瘦身很有效果哦!洋葱中本身含有微量元素硒,是很
壳聚糖:这种天然防腐剂也叫做甲壳素,是从蟹虾、昆虫的甲壳当中提取的一种物质,对多种细菌具有较强的抑制
由于大部分食品腐败变质都是由微生物引起的,因此控制食品腐败变质的原理基本包括以下三点:阻止或消除微生
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