对于每天给身体带来维生素C代表的蔬果,人们往往在购买上面都会烦琐,即担心蔬果的不新鲜,又要为蔬果的一些农药残留而后怕。这样一来即劳民伤财,身体也会被这些不健康的蔬果被蒙上阴影。因此下面挑选新鲜蔬果的方式希望帮到你。
蔬菜:
1.不买异常气味的蔬菜。有些商贩为了蔬菜更好看,用化学药剂进行浸泡,这些物质有异味,不容易被冲洗掉。
2.不买颜色异常的蔬菜。蔬菜不是颜色越鲜艳越好,比如购买萝卜时一定要检查萝卜是否掉色。
3.不买形状异常的蔬菜。有的蔬菜使用了激素物质,会长成畸形。
水果:
1.水果的声音也很重要。如:西瓜声音要沉稳(如手拍胸脯的声音);苹果声音要清脆;凤梨要选肉声(如手弹肉之声)。
2.蒂头及脐的部份较开展,是水果成熟的象徵。
3.果型饱满较好,如芒果饱满则肉多籽小;椰子饱满则汁多。
4.水果外观的纹路明显开展,且分布均匀较好,如:哈密瓜。
5.同样大小的水果中,相对重量较重的水果,组织较细密,水份也较多,所以通常也比较好吃。
6.选择硬度高的水果,如:樱桃、莲雾、柳丁、葡萄等,选择硬些的水果品质较好些。上文这些挑蔬果的妙招,希望让你在购买蔬果上面别误入陷井。还有要注意的是,想享受蔬果的营养与有益成分,那么就不要盲目的轻信一些洋蔬果,当季的蔬果是较为安全的验证。
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