大家都知道,高盐饮食的危害很大,但高糖饮食其实给我们身体带来的伤害也是相当大的哦。
根据世卫组织1990年制定的标准,成年人每日摄取的游离糖不应超过当天摄取全部热量的10%,约为50克。现在,世卫组织建议将这一标准改为不超过5%,以降低超重、肥胖和蛀牙等健康风险。
据介绍,游离糖指包含在加工食品、饮料中以及蜂蜜、果汁中天然存在的糖分。不少人认为,世卫组织建议限糖,是因为西方人喜爱偏甜饮食,而中国人更热爱咸味饮食,吃糖并不多。事实真是如此吗?
有报道指出,2008年的一项调查发现,国人人均一年吃掉的糖已达到19.6公斤,与30年前相比整整上升了5倍。若按人均每年摄入19.6公斤算,国人糖摄入量虽然比世界人年均超21公斤的消费量略低,但平均下来每人每日的摄入也接近53.7克,高过此前世界卫生组织推荐的每天50克的摄入量,而和近日减半的建议量相比,差距更大。
关于吃糖的坏处,大家知道最多的是对牙齿的损害,高糖饮食也是近视的相关危险因素。大量研究还证明,经常吃甜食,皮肤会比较油,容易长青春痘,得脂溢性皮炎,产生头皮屑。另有研究认为,糖与蛋白质形成的结合物会沉积在皮肤下,形成色斑。糖可快速提供能量,但超量也相对易形成脂肪。研究表明,肥胖、龋齿甚至糖尿病人的增多确实与糖的经常超量摄入有正相关的影响。
尤其是孩子,如果从小就生活在甜味食物包围的环境里,会形成嗜甜体质。
隐形糖大量存在
生活中多数增甜的食品,都是添加了白糖。白糖隐形在饮料、糖果、面包、点心、饼干、能量棒、果酱、果冻、蜜饯、雪糕、冰淇淋、速冲糊粉等食品中。加了白糖之后,食物的体积一点都不会增加,味道却更好了,人们不仅不会因为增加了糖的能量而少吃,反而会想多吃点。
此外,这些都可能让你每天不知不觉摄入过多糖量。比如,喝一罐330毫升的可乐,就能摄入约35克的糖;喝一瓶430毫升的果汁,就摄入约45克的糖;几块甜饼干含糖约10克,吃100克雪糕,其中可能就有近20克的糖……
除了这些容易被觉察到的甜味食品,餐饮业里有句行话叫“糖调百味”,在餐馆的很多菜中,糖都是必不可少的调料,如一份葱烧海参也许要加糖15—25克;红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝也要加25—30克;红烧肉要加40—50克,九转大肠甚至要加50—60克;最高的是无锡排骨,每份要加入75克左右糖。而其他加工肉制品,如人们爱吃的肉脯里也含有不少糖。
世卫组织也提醒人们,放下手中的甜甜圈,少喝果汁、啤酒,做菜时少用番茄酱。
看懂食物标签远离“隐形糖”
要想避开那些“隐形糖”,专家提醒,最关键的就是要学会看加工食品上的标签。
如今一些甜味食品在标签上列有相关的含糖量,如一些可乐或果汁每100克含糖量在10克左右;一些雪糕也标明每100克含糖量约20克。对于没有标明含糖量的,可参考其碳水化合物含量,如一些饮料,其含糖量与碳水化合物含量基本相当。只要消费者多留点心,根据比例自己就能算出吃多少才能避免糖摄入超量。
另外,在标签中,跟“糖”有关的各种名词还不少,除了最常见的白糖、砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖,还有玉米糖浆、麦芽糊精等。如果白糖、砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、糊精、麦芽糊精、淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖、玉米糖浆等字眼排在成分中的前几名,就意味着其“隐形糖”的含量可能不少,吃起来应有所节制。
健康的身体需要我们健康的饮食习惯,高糖对我们的身体影响如此之大,大家可要哦小心了哦。
此外,民间还有以浓茶解酒之说,其实用浓茶解酒反而不好,浓茶对胃粘膜具有一定的刺激性,可诱发胃酸分泌,
锌存在于众多的酶系中,如碳酸酐酶,呼吸酶,乳酸脱氢酸,超氧化物歧化酶,碱性磷酸酶,dna和rna聚中
这种问题该引起注意,很多人说葡萄糖可以去黄疸,那么这是正确的还是错误的呢?鸡骨草煲红枣:鸡骨草60克
314g*12粒*2板【批准文号】:国药准字h20041316【功能主治】:适用于全身各个部位的骨关
富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子
提供能量吃什么食物好?如何饮食?提供能量常吃的食物有油饼、丸子...
可是,面部皮肤由于长期暴露,经常受紫外线等因素刺激,皮肤分泌大量皮脂和汗液,易与灰尘结合,形成污垢,
脂溢性皮炎是由细菌感染的,如果长时间不治疗,皮脂侵蚀毛囊,很容易滋生细菌感染,导致毛囊被破坏,毛发不
脂溢性皮炎治疗方法生活的注意事项为更好的确保脂溢性皮炎的治疗效果,脂溢性皮炎的生活注意通常也被誉为是
代谢障碍、遗传因素、维生素b族缺乏以及物理、化学刺激,很是经常搔抓或用碱性洗涤用品等均可加重脂溢性皮
脂溢性皮炎吃哪些食物对身体好:宜食入富含维生素a、bbe的食物:因维生素a、bb6对脂肪的分泌有调节
脂溢性皮炎该怎么治疗呢?治疗脂溢性皮炎如用传统的控制的方法治疗,如激素类,抗组胺类,炎症类药物治疗,
一般处理生活规律,睡眠充足,调节饮食,多吃蔬菜,限制多脂及多糖饮食,忌饮酒及辛辣刺激性食物,避免过度
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有