胃部是食物消化的主要场所,胃癌手术后,患者的胃部很虚弱,家属在准备患者的食物时,应注意补充健脾益胃,容易消化的,并且有助于患者术后康复的食物,专家通过多年的经验总结,给出了以下几个简单食谱供患者家属选择:
1、莴苣大枣饼:莴苣250克,大枣250克,面粉500克。将莴苣切碎,大枣煮熟去核,与面粉混和后做饼即成。当点心服用,健脾益胃,燥湿利水。大便稀薄或腹泻可选用。
2、红糖煲豆腐:豆腐100克,红糖60克,清水1碗。红糖用清水冲开,加入豆腐,煮10分钟后即成。经常服食,具有和胃止血,吐血明显者可选用此食疗方治疗。
3、陈皮红枣饮:桔子皮1块,红枣3枚。红枣去核与桔子皮共煎水即成。每日1次,此食疗方行气健脾,降逆止呕、适用于虚寒呕吐。
4、鱼肚酥:鱼肚(大黄鱼、鲤鱼、黄唇鱼、鳗鱼的鳔均可作原料),芝麻油。鱼肚用芝麻油炸酥,压碎即成。每日3次,每次10克,用温开水送服。此药膳补肾益精,滋养筋脉,止血、散淤、消肿。
5、莱菔粥:莱菔子30克,粳米适量。先将莱菔子炒熟后,与粳米共煮成粥。每日1次,早餐服食,此药方消积除胀,腹胀明显者可选用。
以上五种食谱就是胃癌患者在康复之后,对胃部伤害,而且有助于术后康复的食谱,家属可以按照食谱对患者的饮食进行调整,有助于加速患者康复进行。另外,家属也要注意对患者心理上的关心。
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