女性生理各期在健康方面对饮食和营养的要求各有所异。那么女性在不同的时期如何注意饮食,才能均衡营养,保持健康呢?
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青春前期。宜选用促进红细胞生长,增强身体免疫力的食物。如猪肝、红枣、蛋类、海带、豆类、糙米等。这个时期女性常见的毛病是不定食定量,钙质不足,每日应摄取1200毫克的钙,否则日后极易患骨质疏松症。
青春期。这一时期对脂肪、蛋白质、糖、维生素、铁、无机盐的需求加大。此时的女性应多食羊肝、猪肝、鸡蛋、瘦肉、红枣、山药、扁豆等,避免全脂牛奶、肥肉、甜点、高脂肪。食物佐料清淡些,多食蔬菜和坚果,加食骨类和虾皮、虾酱等食物。还应有计划把含碘的水产品端上餐桌,如海带、紫菜、海鱼。
孕哺期。这一时期要避免两个极端,一是营养不良,二是营养过剩导致肥胖。孕期女性多食就要多运动。多吃蔬果和全谷类食物,减少速食及精制食品。加食豆制品、牛奶、鲫鱼、鸭、虾、蛋、肝、瘦肉、大枣、酵母、干果、硬果等。孕妇注意不要多食龙眼肉,谨防漏红甚至流产。忌用茴香、花椒、胡椒、桂皮、辣椒、大蒜等辛热性调味料,预防出现头晕、早产或胎儿发育不良。不宜多吃麦乳精。忌喝各类酒,包括糯米甜酒。产后应增食肉类、蛋类、鱼类,多吃含维生素的食物,以促进乳汁分泌。
中年期。中年期是女性最具成熟风韵的年龄阶段。少吃含饱和脂肪酸的肥食,多运动,坚持低脂肪、低胆固醇、低糖类的食物选择,如择吃瘦肉,舍弃全脂奶品等。晚餐要清淡。特别注意加大蔬果的摄食量,至少每天吃3种至5种含维生素c、维生素e及胡萝卜的蔬果。
更年期。更年期是女性的多事之秋,要从饮食上注意防止早衰、心脏病及慢性疾病的加剧。注意用大枣、龙眼、红豆、糯米、莲子制品作补食进餐。对浮肿的更年期妇女,要限制主食,适量饮用绿茶,利于消肿降压。
老年期。老年期是女性饮食的调养时期。进食要七分饱,少吃多餐,食谱越简单越好,烹调宜多用蒸、氽、熬、煮等方法。正常老年妇女,需铁、钙较多,应选食苋菜、番茄、柑桔和牛奶、黄豆、鸡蛋、萝卜缨、蒜苗、柿子及各种果脯干。当代老年妇女追求容貌美,为避免出现老年斑,须多食黄豆、核桃、莴笋、花菜、芝麻、胡萝卜、白萝卜、玉米、洋葱、蜂王浆等。这些食物能够提高人体细胞的活力,抗衰、防老、滋颜、健体。
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