6、麦芽水
功效:麦芽煎剂可用于汤圆伤食及面食伤食。
做法:炒麦芽30克,用炒麦芽煮水饮服。
小贴士:麦芽味甘,性微温,功能消食、和胃。现代研究证明,麦芽对胃酸与胃蛋白酶的分泌有轻度促进作用,故能助消化。另外,麦芽含淀粉酶、转化糖酶、蛋白分解酶,这些消化酶能治疗食欲不振、消化不良、食积等。
7、橘皮生姜茶
功效:用于伤食者的消食。
做法:鲜橘皮20克,生姜10克,白糖适量。鲜橘皮切成细丝,生姜切成碎末,加白糖适量,用沸水冲泡,每日早、中、晚各饮1次。
小贴士:橘皮芳香健脾,驱风下气,又能缓解脾胃气滞。俗话说:“饭不香,吃生姜。”生姜含姜辣素,对口腔及胃肠有刺激作用,能促进消化液分泌,增强胃肠蠕动,减少肠内的异常发酵,排除消化道中积存的气体。
8、鲜芹苹果汁
功效:如果吃的油腻食物较多,喝杯纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。
做法:鲜芹菜250克,苹果1-2个。将鲜芹菜放入沸水中烫两分钟,切碎与青苹果榨汁,每次1杯,每日2次。
小贴士:芹菜中的纤维素可以带走部分脂肪。同时,芹菜还含有挥发性的芳香油,香味诱人,对增进食欲,帮助消化、吸收都大有好处。另外,解油腻还可以吃橙子、柚子等酸味水果。
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