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适合孩子补铁的食物怎么做好吃?

适合孩子补铁的食物怎么做好吃?

宝宝缺少铁元素容易患上缺铁性贫血,影响生长发育。营养学家介绍说,食补是宝宝补铁的首选。那么,适合宝宝补铁食物有哪些呢?下面,不妨跟小编一块去看看最常见的婴儿补铁食谱——肉菜卷。

妈妈们都知道肉菜卷是最常见的婴儿食谱之一,那么肉菜卷怎么做呢?其实肉菜卷的做法有很多种,在这里小编为大家介绍最常用的一种肉菜卷做法。肉菜卷制作材料:面粉黄豆粉,猪肉,胡萝卜,白菜肉菜卷制作方法:将面粉与黄豆粉按10:1的比例掺合,加入面粉及适量水,和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末,加入适量植物油、葱姜末、细盐、酱油搅拌成馅。接着把发酵好的面团加入碱水揉匀,擀面片,抹入备好的肉菜馅,从一边卷起,码入屉内蒸30分钟即成,吃时切成小段。

食谱营养:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。虽然这款补铁食谱的含铁量高,但铁的利用率有限,无法满足宝宝每天对铁质的需求量。给孩子补铁,建议选择安全高吸收的补铁产品,比如:铁之缘。体恒健牌铁之缘片所含的铁是“乳酸亚铁”二价铁,不用经过胃酸转化,直接在肠胃吸收,吸收利用率高,对肠胃无刺激,非常适合肠胃娇嫩的宝宝服用。

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