注意饮食健康从辨别体质开始养性

目前美食成为许多人的生活习惯。王专家表示“不”。无论什么食物，如果食用时与体质不太相符，对我们的身体会有或大或小的伤害。严重的表现就是食物与疾病的关系，比如胆囊炎的患者，吃了肉以后，又吃了牛筋，可能马上就要去急诊了。像有些冠心病的人，肥胖、痰湿的人，厚味油腻的东西吃多了，可能就会出现心绞痛，这是很危险的。

为了健康，除了关注体质和饮食之间的关系问题，王专家还总结出了四个方面：

一是保证饮食的新鲜卫生。这是首要条件。比如老家寄来的咸鱼，如果上面都发霉了，说洗洗涮涮一看就没有霉了，这是不健康的。从市场上买来的一些东西都要注意有没有腐烂，这是首要的。

二是膳食结构合理。比如说荤素搭配，不能一味的吃肉，还要有素食，如果结构不合理，营养就不平衡了，所以要荤素搭配。

三是清淡为主。不管是老年还是儿童以及现在的中年人，都存在饮食过度、运动太少的现象。因此，要注意饮食对健康的重要性，这就需要以清淡为主。

四是老少咸宜。老人的身体，不要给吃太多的甜、粘的。要注意到小孩子的体质，儿童生长期间，可以给喝鱼汤、骨头汤等等东西，不要多吃年糕等等这些黏的东西。