避免饮水污染的方法饮食之道

老化水俗称“死水”，也就是长时间贮存不动的水，常饮这种水，会使未成年人的细胞新陈代谢明显减慢，影响生长发育；中老年人加速衰老；致使食道癌、胃癌发病率日增。老化水中的有毒物质，也随着水贮存时间增加而增加。蒸锅水蒸锅水就是蒸馒头饭菜等食物的锅底剩开水，特别是经过多次反复使用的蒸锅水，亚硝酸盐浓度很高，常饮这种水，或者用这种水熬稀饭，会引起亚硝酸盐中毒，水垢常随水进入人体，会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰。四、选择合适的存储容器有时候，饮水的污染可能仅仅因为我们喝水的容器不合格而造成。比如说，你喝水用的保温瓶，它的内胆是否绝对安全？这就和饮水机内胆一样，不法商家用劣质材料制成的内胆，遇热会散会出一股味道，水色也有所变，造成饮水的污染，人体饮用之后会受到健康上的威胁。另外一次性纸杯等，也是值得我们注意的。