硬水中盐含量高 最好不要用硬水煮饭饮食之道

补钙不能指望水中的钙

水中的钙吸收不成问题，但是靠水补钙并不靠谱。硬水的钙含量一般在100mg/1L左右，大概只有牛奶的十分之一，也不及许多蔬菜中的钙含量。再加上这些钙在水烧开的时候还要沉淀很多，留在水中的就更少了。所以虽说硬水中的钙有一部分可以吸收，但靠它补钙，距离我们每日需要的800mg钙可谓杯水车薪。

硬水最明显的特征就是带来水垢。水垢沉积于水壶中顶多是影响美观，但如果沉积于工业的锅炉、管道等，会造成设备故障，需要定期检测与清理，否则可能会造成很大的安全隐患。

硬水泡茶也会影响茶叶的口感，甚至营养价值。例如茶叶中的鞣酸等成分可以与硬水中的钙、镁离子结合形成沉淀物。

有些人的水土不服，可能与水质有关系。尤其是不经常喝硬水的人，喝多了硬水可能会造成肠胃功能紊乱而出现不适症状。

如果用肥皂洗衣服，硬水会降低肥皂的去污能力。这是因为硬水中钙、镁离子在作怪。这些离子将肥皂正常去污成分中的钠离子置换掉，同时起泡性差，去污能力下降。