适合备孕妈妈的5道营养菜营养饮食

当女性怀孕后，身体需要的营养越来越多。但有的孕妈妈孕期反应比较厉害，吃什么都没有味。那么该怎么加强孕前营养呢?大厨艺小编来为大家准备适合备孕妈妈的5道营养菜。

1.红萝卜猪横脷汤

红萝卜猪横脷汤健脾养血，润肤美容。用于脾胃不足、血虚津枯，面色苍白，黑斑雀斑;或肤燥破裂;或面容憔悴，发枯不泽;或消渴等，是孕前的一款好食谱。

材料：猪横脷2条、红萝卜250克、红枣12个。

烹制：红萝卜洗净，去皮，切厚件;红枣（去核）洗净;猪横脷洗净，去白脂，切片，用调味料腌10分钟。把红萝卜和红枣放入清水锅内，武火煮开，改文火煲至红萝卜I，放入猪横脷，再滚片刻，调味供用。

功效：健脾养血，润肤美容。用于脾胃不足、血虚津枯，面色苍白，黑斑雀斑;或肤燥破裂;或面容憔悴，发枯不泽;或消渴等。

本汤以滋润养颜为主，红萝卜、红枣、猪横脷，三者均有滋补润燥的作用，是润肤美容的常用食品。红萝卜，又称胡萝卜、甘笋，性味甘，平;功能健脾益胃、润泽肌肤，《医林纂要》认为它能“润肾命，壮元阳，暖下部，除寒湿”。红枣性味甘，微温;功能健脾益气、养血安神，是养血润颜的佳品。在《滋补仲要保健菜谱》中，就有“红枣粥”改善贫血容貌、润色美容、防病保健之说，在《补养篇》中，有用“红枣鸡蛋糖水”使气血旺盛、颜面肌肤丰满柔润者。猪横脷俗称猪胰，有健脾润燥的作用，使消渴病者的常用食品。合而为汤，共奏健脾胃、益气血、润肌肤、美容颜之功。

注意：湿盛大便溏泻者宜慎用本汤。

2.菠萝鸡片海参

菠萝内含维生素A、B、C，钙、磷、钾等矿物质，脂肪，蛋白质等。菠萝鸡片海是孕前的一款好食谱。

主料：菠萝100克鸡肉150克海参（水浸）200克

调料：柠檬汁10克盐2克白砂糖5克淀粉（豌豆）5克植物油25克葱油

制作工艺：

1.水发海参抹刀片大片，用开水焯出;鸡片浸去血水，加料上浆腌渍入味;鲜菠萝去皮切厚片。

2.勺烧热加入植物油。鸡片放温油中划出;勺中加大葱油30克烧热，加入菠萝稍炒即加少许高汤，烹料酒，加入白糖、柠檬汁和海参烧入味，再加入鸡片，用水淀粉勾芡，淋明油即成。

菜品口感：海参、鸡片软嫩滑爽，色黑、黄亮，悦目美观。