3、恢复期:此时妈咪们可以食用低脂肪少渣软饭,尽量减少对肠道的刺激,禁食高纤维、产气多的蔬菜、水果和粗粮,如生葱、蒜、芹菜、韭菜、豆芽等。
一日膳食推荐:
早餐:白米粥、蒸蛋羹;加餐:煮苹果、饼干;午餐:龙须面煮蛋花、肝泥、烤面包干;加餐:去脂酸奶、饼干;晚餐:鸡肉米粥、胡萝卜泥、烤小面包干;加餐:藕粉。
滋养食谱:番茄蝴蝶面
准备食材:番茄1个、胡萝卜1根、番茄汁少许。(TIPS:这款食谱中利用了芹菜作为调料,腹泻的妈咪要将芹菜去掉哦!)
做法:
1、将蝴蝶面放入开水中煮熟(煮的时间稍微长一些,从而将蝴蝶面煮软)。
2、煮熟后捞出过凉备用。
3、将番茄、胡萝卜分别洗净切丁,也可以再加入些彩椒丁。
4、然后倒入茄汁,加入适量盐,待炒出香味后放入蝴蝶面拌匀即可。也可以把汁浇在蝴蝶面上拌匀食用。
慢性腹泻的食疗方慢性腹泻的孕妈妈肠道消化吸收能力较差,存在不同程度的营养不良。补充营养时不宜过急,应根据症状灵活掌握,循序渐进提高营养摄入量,以适应肠道的消化能力,否则反会使症状恶化。总原则是高蛋白、高能量、少渣、低脂肪饮食。
TIPS1:能量和蛋白质要充足。妈咪要根据症状供给高能量、高蛋白质、少渣、低脂半流食或软饭。选用易消化的谷类食物,如粥类、挂面、面片、面包类以及发酵的面食类。多选用低脂易消化的高蛋白食品,如鸡蛋、鱼、鸡肉、瘦肉、低脂牛奶以及豆腐等,还可利用加餐增加全日能量。
TIPS2:食物应少渣无刺激性。膳食纤维的摄入应根据症状予以不同程度的限制。一般禁用含纤维高的蔬菜、水果和粗粮,可选用蔬菜的嫩叶或含纤维较少的瓜类,如冬瓜、茄子、西红柿、胡萝卜等制软制烂。
TIPS3:控制脂肪摄入。慢性腹泻影响脂肪吸收,妈咪们应低脂饮食。应尽量选择脂肪含量低的动物性蛋白质食品,烹调时少用油,多用蒸、煮、汆、炖、烩等方法。
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