建议孕妈妈首选鱼类
那孕妈妈应该选择什么样的海鲜呢?在各类鱼、虾、蟹、贝、螺、蚝等海鲜中,建议孕妈妈首选鱼类,原因有以下几点:
1.鱼类营养全面,具有海鲜的全部优点。鱼所含的优质蛋白、多不饱和脂肪酸以及维生素D、钙、锌、钾等矿物质都是胎儿必需的营养素。另外,鱼类购买方便,选择的种类也比较多。
2.鱼类比其他海产品含有的ω-3脂肪酸要多,这种脂肪酸可以衍生为DHA,DHA是维持视紫红质正常功能所必需的营养素,也是大脑中最丰富的两种长链多不饱和脂肪酸之一。ω-3脂肪酸的摄入对孕20周后胎儿的脑和视网膜功能的发育是非常重要的。
3.鱼类所含的ω-3脂肪酸有延长妊娠期的作用,可预防早产。
4.吃鱼多的孕妈妈患忧郁症的风险会降低,这也是鱼类中的ω-3脂肪酸所起的作用。
哪些鱼含ω-3脂肪酸比较高?
深海鱼深海鱼中,金枪鱼、鲭鱼、秋刀鱼、海鳗鱼、虹鳟、三文鱼、带鱼等含有的DHA也是比较多的。
淡水鱼在淡水鱼中,鲥鱼、红鱼白、桂鱼、武昌鱼、青鱼、鲢鱼等含有的DHA比较丰富。
另外所有营养的食物都有积极的作用,如果单纯某一种食物吃得过多的话,会影响其他食物的摄入,这样会造成营
主料茄子(紫皮长400克辅料香菜15克调料盐2克大蒜25克酱油3克白砂糖3克香油5克植物油25克花椒
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