冬季便秘高发 四个妙招清肠通便

3、改变饮食结构增加膳食纤维

现代人饮食结构大都不够合理，平时主食以精米精面为主，高脂肪、高热量的肉食和煎炸食物吃得较多，这样既不利于冬季的肠胃养护，还会加重秋燥，导致便秘产生。

专家建议：按照居民膳食指南的要求，饮食结构应讲究粗细搭配、荤素搭配、营养均衡。在饮食中增加膳食纤维的摄入，要适当吃些粗粮，每天吃一定量的蔬菜与水果。

多吃富含膳食纤维的食物，如麦片、糙米、玉米、红薯、芹菜、菠菜、竹笋、莲藕、胡萝卜、冬菇、核桃、香蕉、柚子、苹果、火龙果、猕猴桃等。膳食纤维可以增大食物的残渣量，刺激大肠的蠕动。

在养成良好饮食习惯的基础上，还可适当选择安全可靠、有品质保证的保健食品，如膳食纤维片、螺旋藻等，预防便秘发生。

专家提醒：随着天气凉爽起来，人们的食欲也越来越好，火锅以及一些辛辣的食物又开始成为餐桌上的主角，这样的饮食结构，让很多人吃得痛快却排得痛苦，所以，注意食物的搭配、多吃膳食纤维丰富的食物尤其重要。

4、多吃空心菜

空心菜除了通便，还有排毒的作用。空心菜中含有的木质素能够提高细胞吞食细菌的活力，可杀菌消炎;果胶则能加速体内有毒物质的排泄。

多吃空心菜对于便秘者来说，是一种通便排毒的好菜，经常食用可以有效缓解便秘。营养专家介绍，空心菜中含有大量的纤维素和半纤维素、胶浆、果胶等食用纤维素，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化，对于便秘者来说，可以有效通便。

空心菜不仅上菜谱，且入药典。在《中国组中药大辞典》中记载：空心菜中含胰岛素样成分，对于糖尿病患者也有益处。专家提醒：空心菜虽然是一种防病治病的好蔬菜，但其性寒滑利，所以体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻者应慎用。