各种食物都有其独特的属性,有些食物寒凉、有的温热,蔬菜也是一样,所以各种各样属性不同的蔬菜能够帮助人体补充到各方面的营养所需。但是如果食用方法不对,或是与乱与其他食物搭配则也会吃出祸害。
一、胡萝卜素补充过量
我们知道胡萝卜素可以减少心血管疾病及白内障的发生,而且有防癌作用。但是,尽管胡萝卜素对人体很有好处,也要注意适量食用。
过多地摄入胡萝卜素的一个显着病症就是面部和手部皮肤变成橙黄色,然后还会出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥睡眠、说梦话等表现。但有这些症状出现的时候就要注意了,因为近期的的研究表明,过量摄入胡萝卜素,会导致肺癌的发病率提高。因此,只需在平时食用适量的动物肝脏、牛奶、胡萝卜、韭菜或者茶叶就可以达到补充人体所需胡萝卜素的目的。
二、苦瓜没有焯过水
很多人喜欢在吃苦瓜前将苦瓜先焯焯热水,去掉苦味。而有些人觉得麻烦就直接烹煮没有经过任何处理。其实,焯苦瓜的做法是值得提倡的,因为苦瓜中所含的草酸会妨碍食物中的钙吸收。吃之前把苦瓜放在沸水中焯一下,就可以去除草酸。另外,需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。
三、菠菜过量吃
与苦瓜一样,菠菜中含有大量草酸,草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌,不易吸收排出体外,影响钙和锌在肠道的吸收,容易引起缺钙、缺锌,导致骨骼、牙齿发育不良,还会影响智力发育。所以也要注意一下菠菜的食用量。
四、豆芽菜未炒熟
豆芽是由豆类、谷类等种子培育出来的蔬菜,虽然它质嫩鲜美,营养丰富,但吃的时候一定要炒熟。否则食用过后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。
五、爱吃凉拌菜
蒜泥拍黄瓜、凉拌绿豆芽、木耳香莴笋、酸辣萝卜丝等,这些色彩诱人味道刺激的凉拌菜无论什么时候都能调动人们的食欲。但是吃太多的凉拌菜对身体绝对不好,因为蔬菜在生长过程中很容易被土壤中的细菌、病毒和寄生虫卵所污染;夏季相对病虫害活跃,蔬菜农药残留超标概率也较大。而且,很多食物中含有人体体温不能转化的物质,加上调料的刺激性大很可能会把蔬菜中的营养素破坏掉,所以,凉拌菜还是少吃为妙。
小龙虾肺吸虫病小龙虾在南方的河流湖泊里随处可见,连水田溪沟脏水里也有很多,因繁殖力极强,捕捉十分容易
当一个人突然饭量很大,体重增长却不明显,甚至消瘦,平时会出现不明原因的疲劳,嗜睡,虚弱等症状的时候,
如果怀疑得了寄生虫病,该做哪些化验来确诊呢?检查出寄生虫病原体(虫卵、幼虫、成虫)是确诊寄生虫感染性
长沙市疾控中心今天发出健康提示市民冬季进补要避免进食生鲜的或未经彻底加热的肉鱼虾和水生植物,提防食源
食欲不振的食物与饮食方法,食欲不振常吃的食物有黄鱼、白鲳鱼、莲藕、柠檬、杨梅、奶柿子、柠檬片、荞麦.
食欲不振的食物有哪些,食欲不振吃什么好?食欲不振常吃的食物有平鱼、鲜贝、荔浦芋、甜瓜、荞麦米、鸭肉、
人的身上总是会出现一些小毛病的,这是一种正常的生理现象,对女性的身体健康没有什么危害,所以大家也不需
也许他会把饭洒在地上,米粒黏得到处都是,但这个过程是宝宝学习独立吃饭必须要经历的,父母要鼓励、夸奖,
饮食所伤主证:过食甘肥油腻及醇酒厚味之品,脘腹发胀,纳呆,恶食,嗳气酸腐,呕吐食臭,大便秘结或不畅,
食欲不振吃什么食物好?如何饮食?食欲不振常吃的食物有黄花鱼、感鱼、大芋头、橙子、米饭、鹅、鹅肉、橙.
木瓜维生素c远远多于橘子中的维c含量,而且木瓜有助于消化,还能防止胃溃疡豌豆具有益气和中,生津止渴,
症状本病小儿出生后1~3个月内异常安静、少哭或多动、多哭,4个月对母亲无反应,6个月不会笑,12个月
大家应该注意这些情况的出现,而且要合理的进行治疗,有效的恢复中枢神经系统要做到早诊断早治疗,那么脑发
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有