祖国医学认为,老年人夏季养生重在“养阳”。所谓“春夏养阳”,就是让人们顺应自然界春主升、夏主长的规律,重视保养阳气,以达到健康延年的目的。
居室应清凉
夏季居室应保持清凉,关键是要合理开关门窗,早晚室外气温较低,可打开门窗,通风换气。中午温度最高,可启动电扇或空调,保持居室清凉环境。有条件者,在居室周围植树种草,室内适当放置花草盆景,以使人心静神安。这样既可以挡住烈日照射,又可降低墙温。还可利用冰箱制冰块置于床下或墙角,使室内感到丝丝凉意。
饮食宜清淡
古籍中说,夏在五行上属火,受这种时令特点的影响,人们会感到酷热、烦躁、多汗,且由于腠理开泄,津液流失,营养损耗多,加之食欲下降,易造成体亏人乏。养生学家认为,应多食清淡质软易于消化的食物,少吃肥腻厚味及辛辣助火之物,食疗家称之为“清补”。清淡的食物可起到清热、败火、敛汗、补液的作用,亦能增进食欲,补充营养丰富的饮料,如绿豆汤、酸梅汤、莲子汤、山楂汤、银花茶及菊花茶等,还应多吃祛暑、敛汗、补液的食物,如西瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、番茄、茭白、苦瓜、空心菜、山楂等。医学研究表明,人体排出的汗液中含有人体必需的氨基酸,故膳食中应增加蛋白质,尤其是优质蛋白质,如瘦肉、蛋类、鱼类、乳类。
有些凉不可取
夏季暑热上蒸,人体阳气趋于体表,毛孔开疏,若遭风邪侵袭,易形成手足不遂、麻木不仁的风痹病。元朝邱处机在《摄生消息论》中曰:“夏季老人当慎护,平居檐下,过廊、弄堂、破窗皆不可纳凉。此等场所虽凉,贼风中人最暴,惟宜虚堂静室、水亭木荫、洁静空敞之处,自然清凉,更宜调息净心,常如冰雪在心,炎热亦于吾心少减,不可以热为热更生热矣。不得星月下露卧,兼便睡着使人扇风取凉,一时虽快,风入腠理,其患最深;贪凉兼汗身当风而卧,多为风痹。”应多慎之。
”生姜含姜辣素,对口腔及胃肠有刺激作用,能促进消化液分泌,增强胃肠蠕动,减少肠内的异常发酵,排除消化
翠皮里脊:主料:西瓜皮、里脊肉调味料:鸡蛋清、料酒、盐、湿淀粉制作过程:将新鲜西瓜皮削去青皮,切成丝
荷叶粉蒸肉取新鲜五花肉一块,用粉蒸肉调料腌片刻后,用新鲜荷叶包裹起来,再用干净的稻草或棉线扎紧,上笼
多吃青菜天热湿气重,人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物,而青菜既有这种特点,又含有丰富的维生素和
贮存方法可把山竹用保鲜袋装好,然后放冰箱冷藏,但冷藏时间久了会损害山竹的味道,通常存放5日后风味每况
用银花30克水煎后取浓汁约150毫升,再用粳米50克,加水300毫升煮成稀粥,分早晚两次温服,可预防
做法鲫鱼去鳞鳃及内脏后洗净,将砂仁纳入鱼腹中,放入砂锅内,加水适量,用大火烧开后放入生姜葱食盐即可。
抗病毒、抗过敏丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻
粳米洗净,菊花漂洗,二者同入锅中,倒入适量的清水,置于武火上煮,待水煮沸后,将苦瓜、冰糖放入锅中,改
清凉降火吃什么食物好?如何饮食?清凉降火常吃的食物有洛神花、玫瑰茄...
清凉解热吃什么食物好?如何饮食?清凉解热常吃的食物有山竹、山竹、糖水...
清凉吃什么食物好?如何饮食?清凉常吃的食物有丝瓜、鸭蛋、皮蛋、棱角丝瓜、丝瓜、淡竹叶、鸭蛋、松花蛋.
清凉的食物有哪些,清凉吃什么好?清凉常吃的食物有青竹、鸭蛋黄、姑娘果、竹叶、菇娘...
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有