冬天一到,就是吃火锅的好时机,人们都喜欢吃暖和的东西,但其实,在冬季适量吃一些“凉”的食物对身体也是有好处的!一方面既能防燥减肥,又能加强肠胃抵抗力。另外,早晨喝点凉白开,还能预防感冒。
一、冬季适当吃“凉”
1、防燥
寒冬季节,热乎乎的火锅再加上羊肉、枸杞等是散寒助阳的温性食物。这样的养生之道,固然可以产生更多的热量以抵御寒冷。但是,温性食物往往含热量偏高,吃后不仅容易发胖,还会导致肺火旺盛,使体内出现“燥气”,严重的甚至会引发上呼吸道或胃肠疾患。因此,要适当地吃点凉菜和属性偏凉的“甘寒”食品,以起到一定的制约作用,这样更有利于身体健康。
2、加强肠胃耐寒能力
在冬季吃冷饮,旨在消“火”,同时吃“凉食”还能对胃、肠进行耐寒锻炼,让其功能在适度的冷刺激下逐渐得到加强,使黏膜功能旺盛外,还能使人体从内部降温。另外,凉食还可刺激机体的免疫系统,从而增强机体免疫功能。但是,冬天的冷饮不是“冰镇”,最低温度控制在“手摸着不是冰凉的”就好。
3、消脂减肥
对于肠胃健康的人来说,天气尽管很冷,但适当地喝些凉白开水,吃些凉性食物,如白萝卜、莲子、黄瓜、冬瓜、香蕉等,不但对身体无害,反而有益。天冷时人们喜欢吃油脂多、高热量的食品,加之户外活动少,因此易发胖,尤其是胸、腹部和臀部。适当吃些凉菜,能迫使身体在消化时自我取暖,多消耗一些脂肪,对减肥很有利。
二、常喝凉开水
冬季经常饮用凉开水,能促进新陈代谢,提高人体免疫机能,有预防感冒、咽喉炎和皮肤病的功效。特别是清晨起床空腹饮杯凉开水,可使水在胃中停留时间减短,迅速进入小肠,被肠黏膜吸收而进入血液循环、稀释血液,对人体各器官组织进行“内部洗涤”,这样会有助于当天食物的吸收,又可防治便秘。
最后需要注意的是冬季吃“凉”食一定要适量。
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