每逢宴请聚餐,面对满桌的佳肴,老一辈的人总是喜欢喝那么两杯,一来是过节应景,二来是图个热闹开心。但就像电视里说的一样,好酒也要适量饮用,否则喝多伤身。
“看起来像水,尝起来辣嘴,喝下去闹鬼,走起来绊腿,夜里面找水,早醒来后悔。”这是流传于民间的顺口溜,形象地描述了喝酒前后的状态。
明代医药名家李时珍在《本草纲目》中称:酒“少饮则和气血……多饮则杀人顷刻。”专家说,现代研究证实,酒的主要成分是乙醇,进入人体后,很快被肠道吸收入血,在人体分解为乙醛--乙酸--最后生成二氧化碳和水。少量乙醇对人体的消化系统、心血管系统及神经系统的轻微刺激可促进消化液分泌、增进食欲,加速血液循环、兴奋神经,并具有舒适感,有益而无害,但大量的酒精摄入首先会对肝脏造成损伤,然后进一步损伤神经系统和心血管系统,甚至做出危害社会的事情。
避免饮酒伤身的首要方法是控制酒量,以饮果酒不超过2两,饮白酒不超过1两为最佳;其次是不要空腹饮酒和酒后多吃水果,以减少酒精的吸收和增强人体对乙醇的氧化代谢。
中药醒酒护肝验方
丹参代茶饮
丹参10至20克,洗净后用开水冲泡20分钟后饮用。
功效:丹参能够增强人体的抗氧化能力,提高细胞膜的稳定性,减轻酒精所致的肝细胞脂肪变性和坏死,有明显的防护酒精性肝损伤的作用。
枸杞子代茶饮
枸杞子20至30克,洗净后用开水冲泡20分钟后饮用,并将枸杞子吃掉。
功效:枸杞子中的枸杞多糖可降低血清转氨酶,增强肝内抗氧化酶的活力和调节脂质代谢,对防治酒精性肝损伤有一定作用。
枳椇子代茶饮
枳椇子15至30克,洗净后用开水冲泡20分钟后饮用。
功效:自古以来就认为枳椇子是非常好的解酒药物,认为其有清热利尿、止渴除烦、解酒毒的功效,适合于热病烦渴、酒精中毒等病症。现代研究也证实,枳椇子可通过利尿作用和加速体内乙醇的代谢,并有对抗乙醇的毒性作用,可以显著缩短醒酒的时间,防治酒精中毒有一定疗效。
酱油中所含的氨基酸是人体生长发育不可缺少的物质,所含各种有益于身体的酶、酵母菌、乳酸菌有促进消化吸收
增进食欲的食物与饮食方法,增进食欲常吃的食物有橄榄菜、莴苣、芋头、槟榔芋、砖茶、八角、腐乳、食盐..
乌贼的吃法很多,如凉拌、爆炒乌鱼丝、爆乌鱼卷、烧乌鱼汤、溜乌鱼片等,尤其用鲜蒜苔红烧乌鱼肉,味道异常
然后将沙锅烧热,放入油烧到七分热时,将鱼放入,煎至两面呈金黄色,加入姜片和适量的热开水,再倒入50~
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醋能提味儿,增进食欲醋在调节食欲方面有一定的作用,最简单的调味方法就是,用醋、酱油、蒜末等凉拌菜。
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常吃粥不仅可以调养脾胃,增进食欲,补充身体所需要的养分,还可以通过选取不同的配料,起到预防疾病的效果
不但可预防习惯性便秘和肠癌,还可将消化道中的某些杂物包裹起来,随大便排出体外,所以在民间还被称为“洗
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