⑹纯净水
现代科学的进步,采用多层过滤和超滤、反渗透技术,可以将一般的饮用水变成不含有任何杂质的纯净水,并使水的酸碱度达到中性。用这种水泡茶,不仅因为净度好、透明度高,沏出的茶汤晶莹透澈,而且香气滋味纯正,无异杂味,鲜醇爽口。市面上纯净水品牌很多,大多数都宜泡茶。除纯净水外,还有质地优良的矿泉水也是较好的泡茶用水
泡茶必备的五个条件:水质、心情、时间、茶量、水温。
泡茶的基本要点:饮功夫茶的四种说法。
品:鉴别茶业的优劣。
缀:一般用小壶冲泡,用小杯品茶。
饮:生活中喝几小口。
喝:为了解渴,一大碗喝下去。
若琛出功夫茶的特点:“热”。
温润泡:冲洗干茶,并让茶叶吸取一定的温度,让茶叶色香味更容易发挥。
功夫茶一泡只冲四次。
一为皮;二三为肉;四为极。因四冲之后,茶素基本上没有了。
洒茶四字诀:低、快、均、尽。
低:洒茶不可高,高则香味散失,泡沫四起,对客人不尊敬,
快:使香味不容易散失,且可保持茶的热度。
匀:最重要表示对客人一视同仁。
尽:单宁酸就不能溶解,茶就不会苦涩。
悬壶高冲:让开水有利于激荡茶叶,使茶香味更容易发挥,由于茶香精的迅速发挥,单宁酸来不及溶解,茶汤不会苦涩。
重洗仙颜:(观看茶熟)
1、使热气内外加攻,逼使茶香精迅速发挥。
2、小停片刻,壶身水分全干,即是茶熟。
3、冲去壶外茶沫。
本文详细介绍了如何泡茶。希望大家看完之后能够学习到一些泡茶的好经验好方法。更多关于茶道养生的文章,请认真关注本网的更新。
金银花是我国特有的一种植物,采用植物的花朵作为药材,金银花不但可以入药,也可以
长久使用的紫砂茶壶,内壁挂上一层棕红色茶锈,使用时间越长,茶锈积在内壁上越多,故冲泡茶叶后茶汤越加醇
久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味
干花泡茶也不是绝对安全如饮用野菊花茶后少数人出现胃部不适胃纳欠佳肠鸣便溏等消化道反应脾胃虚寒者孕妇不
尤其对于老年人,吃过凉的食物消暑担心吃坏肚子,冷饮又糖分太高,因此冷泡茶是不错的选择,目前台东正流行
我国城镇居民每十个人中就有一人患有脂肪肝,80%的脂肪肝患者与过量饮酒、营养过剩、运动量少、生活没规
同时,由于一直保持很高的水温,茶中的芳香油会很快大量挥发,鞣酸茶碱大量渗出,这样不仅降低了茶叶的营养
以绿茶为例,绿茶以最嫩最新鲜的茶叶为贵,但从营养角度来看,并非价格昂贵的新茶一定胜于价格低廉的粗茶或
与绿茶不同的是,高水温浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出,不但让滋味和香气更浓,还能更好
喝桑叶茶可提高葡萄糖耐量,防高血糖和糖尿病可促进胰岛素分泌,增强胰岛素功能,有效调节血糖益气养阴、生
很多市民表示,不锈钢水杯比较干净卫生,即使摔地上也不会摔烂,而且天气越来越冷,用玻璃杯子喝热水显然不
决明子有明目降血压的功效,除此之外决明子还可以拿来泡茶,但是对于决明子泡茶的方式,很多人都不会,所以
胖大海是纯粹的中药只适于风热邪毒侵犯咽喉所致的声音嘶哑因声带小结声带闭合不全或烟酒过度引起的嘶哑用胖
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有