“美国政府最新建议的人均每天的限盐量又降低了,从以前高于3克的钠摄入量降到了1、5~2、3克(2、3克钠相当于6克氯化钠)。”中华医学会心血管病学分会委员胡大一日前在“高血压指南/循证中国临床推广项目”启动新闻发布会上说,为了更有效地控制高血压等慢性病,美国甚至要将70%的人口钠摄入量控制在每天1、5克。
我国目前的高血压患者已超两亿,糖尿病患者9200万,而且还在迅速增长,这不得不说主要是“高盐”饮食的“功劳”。
胡大一专家说,我国实行的限盐勺等政策出发点是好的,但即使是天天在家吃、健康意识很强的老年人用处不大明显。
恰恰就是这些人,最需要健康饮食和健康环境。胡大一专家开玩笑地说,大家不妨都学学北京安贞医院的心血管病专家马长生专家——每次在食堂吃饭,都先倒一饭盒开水,所有的菜都涮涮再吃。
这个善意的玩笑其实含义很深——
一方面,每个人都要有健康意识,对于可能威胁健康的环境要去改变,高血压患者更要每天早上自测血压等实现自我管理。
另一方面,食堂、饭店应该提供更健康的食物,而医生决不是坐在医院里“等”,“没病的等得病,有病的等复发”,好医生要重在预防。
最后,呼吁政府加强投入,该立法规就要立,保证公众拥有健康环境。
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